Sagra di Santa Rosa e della Trippa
Dix jours de tripes, de bal musette et de tradition dans le bourg médiéval
Présentation de Sagra di Santa Rosa e della Trippa
La fête de la tripe dans le village vénitien
La Sagra di Santa Rosa e della Trippa est l'événement le plus attendu de l'été à Portobuffolè, commune de la province de Trévise et l'un des Plus Beaux Villages d'Italie. Manifestation de longue tradition, elle se déroule fin août et dure dix jours, organisée par la Pro Loco Portobuffolè avec le patronage de la Municipalité.
La Trippa di Santa Rosa, patrimoine du village
Le plat phare est la Trippa di Santa Rosa, authentique emblème gastronomique de Portobuffolè, servie accompagnée des vins locaux du Piave. Le stand gastronomique propose, à côté de la trippa, des plats succulents de la tradition vénitienne, dans une fête qui raconte depuis des décennies l'identité culinaire du village.
Bal musette, concours et convivialité
Les soirées sont dédiées à la musique et au bal musette sous chapiteau, avec les orchestres de la tradition vénitienne. Ne manquent pas le concours de cuisine et les soirées jeux avec des tournois de cartes, du scopone au tresette, moments qui rappellent l'esprit convivial des fêtes de village. Le tout à entrée libre, entre les murs d'un village médiéval qui fut possession de la Sérénissime et qui, pendant la sagra, renouvelle son rôle de cœur de la communauté.
Sagra di Santa Rosa e della Trippa — édition 2026
La Sagra di Santa Rosa e della Trippa 2026 se déroule à Portobuffolè du 21 au 30 août. Organisée par la Pro Loco avec le patronage de la Municipalité, elle propose dix jours de fête avec la célèbre Trippa di Santa Rosa et les vins du Piave, des soirées musicales avec des orchestres vénitiens, du bal musette sous chapiteau, un concours de cuisine et des soirées jeux avec des tournois de cartes.
Programme Sagra di Santa Rosa e della Trippa 2026
L'édition 2026 se déroule du 21 au 30 août à Portobuffolè. La structure de la fête comprend :
- Stand gastronomique ouvert chaque soir à partir de 19h, avec la Trippa di Santa Rosa et les plats de la tradition vénitienne, accompagnés des vins locaux du Piave
- Soirées musicales avec orchestres et bal musette sous chapiteau
- Concours de cuisine
- Soirées jeux — tournois de cartes (scopone, tresette)
Entrée libre. Le programme détaillé des soirées sera publié par la Pro Loco Portobuffolè et la Municipalité dans les semaines précédant l'événement.
Temps forts Sagra di Santa Rosa e della Trippa 2026
Tarifs Sagra di Santa Rosa e della Trippa 2026
Informations pratiques — Sagra di Santa Rosa e della Trippa
Comment venir
Portobuffolè se trouve dans la province de Trévise, à la frontière avec le Frioul. En voiture depuis Trévise le long de la SS13 Pontebbana vers Oderzo puis déviation pour Portobuffolè. Péage autoroutier le plus proche : Cessalto (A4).
Quand
Fin août, pendant dix jours. Stand gastronomique ouvert le soir à partir de 19h, entrée libre. Déjeuner disponible le dernier dimanche.
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Où se déroule — Sagra di Santa Rosa e della Trippa
Padiglione della Sagra, Portobuffolè
Centro storico di Portobuffolè, 31040 Portobuffolè