Sagra del Riso di Merlengo
Un demi-siècle de risottos, en l'honneur de Saint-Barthélemy à Merlengo
Présentation de Sagra del Riso
Cinquante ans de Sagra del Riso
La Sagra del Riso de Merlengo, hameau de Ponzano Veneto dans la province de Trévise, atteint sa 50e édition en 2026. C'est l'une des sagres les plus appréciées et les plus anciennes de la région de Trévise, dix jours fin août en l'honneur du saint patron Saint-Barthélemy, qui animent les espaces paroissiaux du hameau.
Un riz différent chaque soir
La formule qui a rendu la sagra célèbre est simple et gagnante : chaque soir, un restaurateur différent propose sa spécialité à base de riz, donnant vie à une sorte de vitrine du risotto. Pour accompagner les premiers plats, les grillades, les plats d'été, la bière et le vin servis sous le chapiteau extérieur couvert. Une offre gastronomique qui varie de soir en soir et maintient l'attente.
Entre foi, culture et mémoire
La sagra n'est pas seulement une affaire de cuisine. Le dimanche du saint patron comprend la messe communautaire le matin, le déjeuner et une rencontre culturelle à l'église dédiée à la figure de Saint-Barthélemy, avec la contribution de l'historien Gian Domenico Mazzocato et des moments choraux. Pour le 50e anniversaire, les espaces de la fête accueillent des panneaux photographiques retraçant un demi-siècle d'histoire. Promue par Collaborazione Ponzano, la sagra est le fruit du travail de plus d'une centaine de bénévoles et se confirme comme un rendez-vous identitaire pour la communauté de Merlengo et de toute la commune de Ponzano Veneto.
Sagra del Riso — édition 2026
La Sagra del Riso 2026, édition du cinquantenaire, se déroule à Merlengo di Ponzano Veneto du 22 au 31 août. Dix jours en l'honneur de Saint-Barthélemy, avec la formule d'un risotto différent chaque soir proposé par un restaurateur différent, des grillades, des plats d'été, de la bière et du vin. Pour le 50e anniversaire, des panneaux photographiques retraceront l'histoire de la manifestation.
Programme Sagra del Riso 2026
L'édition du cinquantenaire s'ouvre le vendredi 22 août et se termine le dimanche 31 août 2026 dans les espaces paroissiaux de Merlengo. Le programme comprend :
- Chaque soir — un restaurateur différent propose sa spécialité à base de riz, accompagnée de grillades, de plats d'été, de bière et de vin, sous le chapiteau extérieur couvert
- Dimanche 24 août (Saint-Barthélemy) — messe communautaire à 10h, déjeuner et rencontre culturelle à l'église sur la figure de Saint-Barthélemy, avec la contribution de l'historien Gian Domenico Mazzocato et des moments choraux
- Pendant toute la durée — panneaux photographiques sur les cinquante ans de la sagra, musique, spectacles, fête foraine
Organisation par Collaborazione Ponzano, avec plus d'une centaine de bénévoles et douze restaurateurs impliqués.
Temps forts Sagra del Riso 2026
Tarifs Sagra del Riso 2026
Informations pratiques — Sagra del Riso
Comment venir
Merlengo est un hameau de Ponzano Veneto, aux portes de Trévise. En voiture depuis Trévise, direction nord vers Ponzano ; la gare de référence est Treviso Centrale.
Quand
Dix jours fin août, autour du 24 août (Saint-Barthélemy). Stand gastronomique extérieur couvert, ouvert le soir. Entrée libre.
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Où se déroule — Sagra del Riso
Spazi parrocchiali di Merlengo
Merlengo, Ponzano Veneto, 31050 Ponzano Veneto