Sagra del Cinghiale di Sulzano
Un mois de menus à base de sanglier sur le Lac d'Iseo
Présentation de Sagra del Cinghiale
Le sanglier, star de l'automne
La Sagra del Cinghiale di Sulzano est une manifestation gastronomique diffuse qui anime pendant un mois entier ce village niché sur le Lac d'Iseo, dans la province de Brescia. Contrairement aux sagres (fêtes traditionnelles) classiques avec des stands, l'événement implique directement les restaurants du village, chacun proposant pendant tout le mois d'octobre des menus thématiques dédiés au sanglier.
Une manifestation diffuse entre les restaurants
Chaque établissement participant interprète le sanglier selon sa propre identité culinaire, donnant vie à un parcours de saveurs allant des plats traditionnels aux préparations les plus originales. C'est l'occasion de découvrir la cuisine de gibier en version automnale, accompagnée des vins du terroir, dans une atmosphère rendue spéciale par le paysage lacustre.
Animations et atmosphère lacustre
En plus de l'offre gastronomique des restaurants, des moments d'animation, des stands, des marchés et des concerts sont prévus les week-ends. La manifestation est promue par l'Associazione Ristoranti Sulzano et représente l'un des rendez-vous d'automne les plus reconnaissables du Sebino brescian.
Sagra del Cinghiale — édition 2026
En 2026 également, la Sagra del Cinghiale di Sulzano est attendue au mois d'octobre, avec la formule habituelle de la manifestation diffuse parmi les restaurants du village, chacun proposant ses propres menus à base de sanglier.
Les dates exactes et la liste des établissements participants à l'édition 2026 seront communiquées par l'Associazione Ristoranti Sulzano et sur le portail touristique Visit Lake Iseo. Les week-ends, des animations, des stands et des concerts sont généralement prévus pour enrichir l'offre gastronomique.
Programme Sagra del Cinghiale 2026
Déroulement
- Pendant tout le mois d'octobre, menus à base de sanglier dans les restaurants participants de Sulzano
- Chaque établissement propose ses propres préparations, des recettes traditionnelles aux plus originales
- Les week-ends : animations, stands, marchés et concerts
La liste des restaurants participants et le calendrier des événements pour l'édition 2026 seront publiés par les organisateurs.
Temps forts Sagra del Cinghiale 2026
Tarifs Sagra del Cinghiale 2026
Informations pratiques — Sagra del Cinghiale
Comment venir
Sulzano se trouve sur la rive bresciane du Lac d'Iseo, accessible en voiture par la SP510 ou en train sur la ligne Brescia-Iseo-Edolo. Des ferries pour Monte Isola partent de Sulzano.
Comment ça marche
Les menus à base de sanglier sont à déguster dans les restaurants participants pendant tout le mois d'octobre ; il est conseillé de réserver.
Informations
Associazione Ristoranti Sulzano ; mises à jour sur le portail touristique Visit Lake Iseo.
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Où se déroule — Sagra del Cinghiale
Ristoranti di Sulzano
Ristoranti del paese, 25058 Sulzano