Sagra del Bisat
La fête de l'anguille de Cintello, entre tradition du Lemene et cuisine fluviale
Présentation de Sagra del Bisat
L'anguille du Lemene en fête
La Sagra del Bisat est la manifestation qui célèbre l'anguille — le bisat en dialecte vénitien — dans le hameau de Cintello, à Teglio Veneto, dans la Vénétie orientale, province de Venise. L'Associazione Sagra del Bisat est née dans les années quatre-vingt d'un groupe de bénévoles qui voulaient valoriser le poisson autrefois pêché en abondance dans le proche fleuve Lemene.
Cuisine fluviale
La star absolue est l'anguille, proposée grillée et en ragoût (cette dernière le samedi et le dimanche). À côté du bisat, le stand gastronomique propose des gnocchis à la sauce, des calamars frits, des haricots et des grillades mixtes. La sagra a choisi de servir les plats dans des matériaux écologiques, en prêtant attention à la durabilité.
Musique, sport et solidarité
Les soirées sont animées par des DJ et des orchestres pour danser, tandis que le programme propose des rendez-vous pour tous : le spectacle théâtral, la 'Pedalata in giallo' (balade à vélo en jaune), le tournoi de Green Volley et le dîner de solidarité. Soutenue par le patronage de la Municipalité de Teglio Veneto, la Sagra del Bisat est un rendez-vous estival qui allie tradition gastronomique, divertissement et esprit communautaire.
Sagra del Bisat — édition 2026
La Sagra del Bisat 2026 est programmée du 26 juin au 12 juillet à Cintello di Teglio Veneto. La star est l'anguille : grillée et en ragoût (samedi et dimanche), accompagnée de gnocchis à la sauce, de calamars frits, de haricots et de grillades. Les soirées sont animées par des DJ et des orchestres, avec un riche programme d'événements sportifs, théâtraux et solidaires. Organisée par l'Associazione Sagra del Bisat avec le patronage de la Municipalité de Teglio Veneto.
Programme Sagra del Bisat 2026
Du 26 juin au 12 juillet 2026 — Cintello
- Dimanche 28 juin, 9h00 — '7ème Pedalata in giallo' (G.S. Cintellese)
- Jeudi 2 juillet, 21h00 — Spectacle théâtral 'Le cognate' (Compagnia La Bottega)
- Dimanche 5 juillet, 9h00 — Tournoi de Green Volley
- Vendredi 10 juillet — 'Dîner de Solidarité' avec collecte de fonds
- Tous les soirs — Stand gastronomique avec bisat grillé et en ragoût, gnocchis à la sauce, calamars frits, grillades ; soirées musicales avec DJ et orchestres
Plats servis dans des matériaux écologiques. Infos et réservations : tél. 338 9358877.
Temps forts Sagra del Bisat 2026
Tarifs Sagra del Bisat 2026
Informations pratiques — Sagra del Bisat
Où
Hameau de Cintello, Teglio Veneto (VE).
Quand
Entre fin juin et mi-juillet. Stand gastronomique en soirée (généralement le samedi et le dimanche à partir de 18h30) ; bisat en ragoût les week-ends.
Infos et réservations
Tél. 338 9358877 — [email protected]
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Où se déroule — Sagra del Bisat
Area festeggiamenti di Cintello
Cintello, 30025 Teglio Veneto