Sagra del Baccalà alla Perugina – Badiola nel Verde

Une fête historique dans la verdure de Badiola

Dans le hameau de Badiola, à quelques kilomètres de Marsciano (province de Pérouse), la Sagra del Baccalà alla Perugina est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés de l'été ombrien. Également connue sous le nom de Badiola nel Verde, la manifestation atteint en 2026 sa 33e édition, se confirmant comme une fête de village capable d'attirer des visiteurs de toute l'Ombrie.

La morue à la pérugine, protagoniste absolue

Le cœur de la fête est la morue préparée selon la recette traditionnelle pérugine. Dans les stands gastronomiques, vous trouverez de la morue frite, de la morue à la pérugine, des boulettes de morue en sauce, ainsi que des gnocchis et des raviolis à la crème de morue. Ne manquez pas les plats de la cuisine ombrienne comme les saucisses, les côtelettes et les inévitables torte al testo (galettes traditionnelles).

Musique, danse et divertissement pour tous

Chaque soir, la fête propose des spectacles musicaux variés : hommages, concerts live, DJ sets et soirées dansantes avec orchestres. Il y a aussi de la place pour le sport et les moteurs, avec la course à pied Badiola nel Verde et le rassemblement de voitures et motos d'époque. Un grand espace est dédié aux enfants avec des structures gonflables, des jeux créatifs, du maquillage et une station de rétro gaming.

L'entrée aux spectacles est gratuite, un détail qui fait de cette fête l'une des plus fréquentées du territoire de Marsciano.