Racines, Art et Saveurs

L'édition 2025 à Aquara

Du 1er au 3 août 2025, le centre historique d'Aquara a accueilli la deuxième édition de « Racines – Art et Saveurs », organisée par la Pro Loco Aquara APS. Par rapport aux débuts de 2024, la manifestation est passée de deux à trois soirées, consolidant la formule qui alterne danse, musique populaire et carnaval estival.

Vendredi 1er août, les stands gastronomiques ont ouvert à 19h30 avec de la charcuterie, des fromages artisanaux, de l'huile d'olive extra vierge, des douceurs traditionnelles et des vins du terroir, tandis que les strèttule du village s'animaient d'artistes de rue et de musique itinérante ; en soirée, le concert de la Fruit Joy Big Band. Samedi 2 août, la Piazza Indipendenza a accueilli le 9e festival « Aquara en Danse », organisé par l'A.C. Tersicore. Dimanche 3 août, à 19h00, le cortège est parti de la Piazza Vittorio Veneto pour le jumelage entre le Carnaval Traditionnel d'Aquara et le « Carnaval des pauvres » d'Olevano sul Tusciano, suivi du concert de Marco Bruno et Namarà.

« Racines – Art et Saveurs est né de la volonté de redonner dignité et visibilité à notre passé », a expliqué le président de la Pro Loco Massimiliano Caruso en présentant l'édition, construite autour de la redécouverte des métiers anciens et de la cuisine pauvre du Cilento.