Profumo di Zagara

La cinquième édition de Profumo di Zagara s'est tenue à Carruba, entre les communes de Giarre et Riposto, du 18 au 22 juin 2025. Pendant cinq jours, le village a célébré le Citron de l'Etna IGP et les nombreuses productions traditionnelles qui en découlent, dans un doux parfum de fleur d'oranger.

Le programme proposait des conférences et des expositions, des spectacles de danse et de théâtre, des expériences de dégustation, des représentations musicales, des stands de produits artisanaux typiques, des ateliers expérientiels, des show cooking, des visites guidées et des démonstrations folkloriques. Pour clôturer la manifestation, comme le veut la tradition, la remise des prix du concours "A Scocca" a eu lieu, réservé à la grappe de citrons la plus grande, la plus belle et la plus fournie, symbole de l'identité agricole de Carruba.