Trois jours de fours ardents, de maîtres pizzaiolos et de street food napolitain au Prato della Fiera
Le Pizza Festival in Tour est le circuit gastronomique itinérant qui fait voyager la passion de la pizza à travers l'Italie. Fin mai, il fait étape à Caselle Torinese, commune de la ceinture nord de Turin dans le Piémont. Pendant trois jours, le Prato della Fiera se transforme en un grand village du goût, avec huit fours allumés en continu et une vingtaine de maîtres pizzaiolos à l'œuvre pour servir des pizzas chaudes du matin jusqu'à tard le soir.
Le cœur de la manifestation est la tradition parthénopéenne : aux côtés de la pizza napolitaine classique, vous trouverez des versions gourmandes, la célèbre pizza frite et de nombreuses spécialités régionales. Les stands des "Amici della Pizza" ne manquent pas, proposant cuoppi, panuozzi et douceurs campaniennes comme les sfogliatelle. C'est un voyage dans les saveurs du Sud servi sous le ciel turinois, capable d'attirer des milliers de visiteurs à chaque édition.
Sur la scène des fours se succèdent des noms connus de l'art blanc, en grande partie campaniens. Parmi les protagonistes annoncés figurent Antonio Romeo, Salvatore Grieco, Giovanni D'Auria (champion italien 2016), Totò Sapore, Giovanni Polise, Andrea Marino et Tina Quaranta, surnommée la "reine de la pizza frite". L'événement est conçu par le directeur national Gianluca Miolli et réalisé en collaboration avec l'Associazione Italiana Cuochi Pizzaioli.
Outre la nourriture, chaque soirée propose des divertissements en direct : du karaoké ouvert au public au dîner chanté, jusqu'au DJ set avec soirée latine. Le dimanche après-midi est enrichi par un rassemblement de voitures anciennes. Pour les plus petits, un espace enfants gratuit est aménagé avec des jeux, des ateliers créatifs et une animation active pendant les trois jours, afin de rendre le rendez-vous vraiment adapté aux familles.
Le festival maintient la formule gagnante des grandes fêtes de place italiennes : entrée libre, aucune réservation, atmosphère conviviale et prix populaires. À Caselle Torinese, la pizza devient ainsi l'occasion de réunir résidents, curieux et gourmets de toute l'aire métropolitaine turinoise lors d'un week-end de goût, de tradition et de divertissement.
Du 29 au 31 mai 2026, le Prato della Fiera de Caselle Torinese a accueilli le Pizza Festival in Tour, avec huit fours allumés en continu et une vingtaine de maîtres pizzaiolos à l'œuvre. La pizza napolitaine, gourmande et frite était à l'honneur, accompagnée par les stands des "Amici della Pizza" avec cuoppi, panuozzi et douceurs campaniennes. Chaque soirée a proposé des divertissements en direct, tandis que l'espace enfants gratuit a accompagné les familles tout au long du week-end.
Huit fours allumés et environ vingt maîtres pizzaiolos, dont Antonio Romeo, Salvatore Grieco, Giovanni D'Auria (champion italien 2016), Totò Sapore, Giovanni Polise, Andrea Marino et Tina Quaranta, "reine de la pizza frite".
Prato della Fiera, Caselle Torinese (TO), Piémont.
En voiture : Caselle Torinese est accessible depuis la rocade nord de Turin et la SP2, sortie Caselle. L'aéroport de Turin-Caselle est à quelques minutes. En train : gare de Caselle Torinese sur la ligne Turin-Ceres, puis court trajet à pied.
Vendredi 18h00-00h00 ; samedi et dimanche 12h00-00h00.
Entrée gratuite, sans réservation. On ne paie que ce que l'on consomme ; lors des éditions précédentes, des menus à prix fixe à partir d'environ 10-20 euros étaient proposés.
Espace enfants gratuit avec jeux, ateliers et animation.
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Prato della Fiera
Prato della Fiera, 10072 Caselle Torinese