Pizza Festival in Tour

L'art de la pizza conquiert Gorizia

Le Pizza Festival in Tour est la tappa gorizienne de l'un des plus importants festivals itinérants dédiés à la pizza en Italie. Pendant trois jours, la Piazza della Vittoria, au centre de Gorizia, devient le royaume de l'art de la pizza : huit fours sont toujours allumés et une vingtaine de pizzaiolos professionnels travaillent sans relâche pour enfourner des pizzas parfumées et savoureuses, dans un triomphe de pâtes et de garnitures.

La pizza sous toutes ses formes

Le festival célèbre la pizza dans toutes ses variantes : de la classique napolitaine à la gourmet, de la pizza fritta au panuozzo, jusqu'au calzone, accompagnés de douceurs typiques comme les sfogliatelle et les cuoppi. Un voyage dans la grande tradition de la pizza italienne, conçu pour satisfaire tous les goûts, des puristes de la margherita aux amateurs de propositions plus créatives.

Une fête pour toute la famille

Outre la nourriture, le Pizza Festival in Tour propose de la musique, des spectacles et une aire pour enfants gratuite avec des jeux, des ateliers et des activités créatives, rendant l'événement adapté à toute la famille. L'événement, à entrée libre et sans réservation, a lieu même en cas de pluie, garantissant le divertissement pendant toute sa durée.

Gorizia, une ville à savourer

Né d'une idée liée à l'Association Italienne des Cuisiniers Pizzaiolos et faisant partie d'un circuit national, le Pizza Festival in Tour enrichit le calendrier des événements gastronomiques de Gorizia. Un rendez-vous gourmand et convivial au cœur d'une ville frontalière, à combiner avec la découverte du centre historique et de ses environs.