Oscata inVita

La journée des vendanges 2025

Le rendez-vous automnal d'Oscata inVita s'est déroulé le dimanche 21 septembre 2025 dans le village rural d'Oscata, communauté fondatrice de l'Ecuru, Écomusée des Cuisines Rurales de l'Alta Irpinia, dans la commune de Bisaccia (Campanie).

La formule est celle éprouvée du festival : pas un spectacle à regarder, mais un travail à faire ensemble. Les invités ont rejoint la vigne avec les bénévoles de l'association, ont visité les caves du village en découvrant les outils et les rituels des vendanges, ont foulé le raisin puis se sont assis à table pour un déjeuner avec un menu paysan, accompagné par le récit des proverbes locaux.

L'après-midi a été consacré à la préparation des tarallini au vin et aux semis dans le potager social, avant le goûter final avec des pommes limoncelle au moût et un gâteau au vin. La journée, en nombre limité et sur réservation obligatoire, était aussi une collecte de fonds pour soutenir les projets de réhabilitation du village.

Dimanche 21 septembre 2025 — Oscata raconte, accueille et récolte

• 10:00 — café et biscuits au vin
• 10:30 — tour dans la vigne avec Oscata inVita
• 11:30 — apéritif avec fromages et vins locaux
• 12:00 — caves, outils et rituels des vendanges
• 13:00 — déjeuner avec menu paysan et découverte des proverbes locaux
• 15:00 — foulage du raisin
• 17:00 — préparation des tarallini au vin et semis dans le potager social
• 18:00 — doux au revoir avec tarallini, pommes limoncelle au moût et gâteau au vin

• Tour dans la vigne et foulage du raisin avec la communauté
• Visite des caves historiques du village
• Déjeuner avec menu paysan et proverbes de l'Alta Irpinia
• Atelier de tarallini au vin et semis dans le potager social