Nero di Ferla – Fête de la Truffe Noire
La fête de la truffe noire des monts Iblei dans le village de Ferla
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Nero di Ferla
Une fête dédiée à la truffe noire des monts Iblei
Nero di Ferla – Fête de la Truffe Noire est la manifestation gastronomique qui transforme chaque été Ferla, petit village de la province de Syracuse perché dans les monts Iblei, en capitale de la truffe noire sicilienne. Instituée par la municipalité de Ferla en 2011, la fête est née pour valoriser le Scorzone, la variété de truffe noire redécouverte dans les bois iblei, devenue au fil des ans un symbole d'identité et de relance économique du territoire.
Un dîner sous le ciel d'août
Le cœur de l'événement est le grand dîner convivial sur la Piazza San Sebastiano : une unique et longue table dressée en plein air, où les convives se retrouvent pour déguster un menu entièrement dédié à la truffe noire. Les plats sont signés par les chefs de Fuori Classe, qui allient tradition sicilienne et créativité pour exalter les saveurs authentiques des Iblei. L'aménagement, réalisé par des acteurs locaux attentifs au réemploi et à la durabilité, allie élégance et respect de l'environnement.
Musique, convivialité et tradition
La soirée ne se limite pas à la gastronomie : musique live, divertissements et animation accompagnent les invités dans une expérience mêlant goût et fête populaire. Les places sont limitées et l'accès se fait exclusivement sur réservation, confirmant le caractère intime et soigné de la manifestation.
Ferla, l'un des plus beaux villages d'Italie
La fête s'inscrit dans le programme estival du village et représente l'une des meilleures occasions de découvrir Ferla, reconnu comme l'un des plus beaux villages d'Italie. Niché le long de la vallée de l'Anapo, aux portes de la réserve de Pantalica, le village conserve un patrimoine baroque et un lien profond avec la nature des monts Iblei. Un cadre suggestif qui fait de Nero di Ferla bien plus qu'une simple fête de village : un voyage dans les saveurs et les traditions de la province de Syracuse et de la Sicile.
Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées par la municipalité de Ferla ; la manifestation se déroule traditionnellement au mois d'août.
Nero di Ferla — édition 2026
Les informations sur l'édition 2026 de Nero di Ferla n'ont pas encore été publiées. Sur la base des éditions précédentes, la fête se tient au mois d'août à Ferla (SR) avec un dîner convivial dédié à la truffe noire des Iblei. Il est conseillé de consulter les canaux officiels de la municipalité de Ferla pour connaître la date, le menu et les modalités de réservation dès qu'ils seront disponibles.
Informations pratiques — Nero di Ferla
Où se déroule l'événement
La fête se tient sur la Piazza San Sebastiano, dans le centre historique de Ferla (SR), en Sicile.
Comment s'y rendre
En voiture, Ferla est accessible par la SS124 ; elle se trouve à environ 42 km de Syracuse. L'aéroport le plus proche est celui de Catane-Fontanarossa. La gare ferroviaire de référence est Syracuse, d'où il faut poursuivre en voiture ou par les liaisons routières.
Réservations et entrée
Le dîner se déroule sur réservation, avec un nombre limité de places. Les tarifs de participation et les modalités de réservation sont communiqués par la municipalité de Ferla à l'approche de l'événement.
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Où se déroule — Nero di Ferla
Piazza San Sebastiano
Piazza San Sebastiano, 96010 Ferla