Nalser Spargelwochen (Semaines de l'asperge de Nalles)

Édition 2025

Au printemps 2025, les Nalser Spargelwochen ont confirmé leur rôle de rendez-vous gastronomique de saison à Nalles, au cœur de la vallée de l'Adige. Les restaurants participants ont proposé pendant des semaines des menus entièrement dédiés à l'asperge locale, des préparations traditionnelles avec speck aux interprétations plus modernes.

Comme le veut la tradition, les plats ont été accompagnés des vins blancs de la cave Nals Margreid, tandis que des promenades et des excursions à vélo ont permis aux visiteurs de découvrir les champs d'asperges et de rencontrer les producteurs. L'événement, organisé par l'Association Touristique de Nalles dans la commune de Nalles, province de Bolzano, a renouvelé le lien du village avec son excellence printanière.