Mangia e Cammina de San Chiaffredo

Mangia e Cammina de San Chiaffredo

La Mangia e Cammina de San Chiaffredo est une marche gastronomique par étapes qui se déroule dans le hameau de San Chiaffredo, un petit village agricole partagé entre les communes de Busca et Tarantasca, au cœur de la plaine de Coni dans le Piémont. L'événement, organisé par la Pro Loco San Chiaffredo avec la collaboration des ACLI locales, est devenu au fil des ans l'un des rendez-vous printaniers les plus attendus de la région, attirant des centaines de marcheurs de toute la province de Coni.

Comment fonctionne la marche

La formule est celle de la promenade gastronomique par étapes : les participants partent par groupes, à intervalles réguliers, et parcourent une boucle qui traverse les fermes et la campagne du hameau. Le long du trajet, on rencontre six étapes de dégustation, chacune dédiée à un plat : entrée, premier plat, sorbet, plat principal, dessert et le café final. Le menu met en valeur les produits et la cuisine traditionnelle piémontaise, dans une atmosphère détendue et conviviale au milieu des champs.

Une manifestation en constante évolution

Née de la précédente SanciaCammina, la Mangia e Cammina a su se renouveler tout en conservant son esprit de fête communautaire. L'édition diurne se déroule sur un parcours d'environ sept kilomètres avec une arrivée sur la Piazza Don Demaria, tandis que la version plus récente a proposé une formule en soirée sur une boucle plus courte, accompagnée à la fin par de la musique live sur le terrain de sport du hameau. Le grand succès auprès du public, avec des inscriptions épuisées en quelques heures, confirme à quel point cet événement est ancré dans le territoire.

Une occasion de découvrir le territoire

Au-delà de la bonne table, la Mangia e Cammina est un moyen de découvrir un coin authentique de la région de Coni : les fermes, les chemins de campagne et la vie d'un petit hameau qui, le temps d'une soirée, se transforme en une grande table en plein air. C'est un événement adapté aux familles, avec des menus pensés aussi pour les plus petits, et il représente un bel exemple de la manière dont les traditions gastronomiques et le tissu associatif local savent créer des moments de fête authentiques et participatifs.

• Où : Hameau de San Chiaffredo, entre Busca et Tarantasca (CN)
• Formule : marche gastronomique par étapes, départ par groupes
• Menu : entrée, premier plat, sorbet, plat principal, dessert et café
• Organisation : Pro Loco San Chiaffredo et ACLI locales