Saveurs, folklore et magie au cœur historique du Triangle Larien
Au cœur du Triangle Larien, entre les branches de Côme et de Lecco du lac de Côme, le petit village de Castelmarte, dans la province de Côme, consacre une de ses journées les plus attendues à un protagoniste incontesté de la cuisine de montagne : le sanglier. La Vraie Fête du Sanglier transforme le centre historique en une fête diffuse, avec la cuisine de l'oratoire proposant les plats de la tradition lombarde.
Le menu est le véritable cœur de la fête : ragù de sanglier, polenta, civet et autres spécialités typiques, préparées selon les recettes d'antan. Autour de la table, l'atmosphère conviviale qui fait des fêtes lombardes un rendez-vous incontournable de l'automne se crée, lorsque les villages du Larien célèbrent les fruits de la saison et les produits de la forêt.
La fête n'est pas seulement gastronomie. Le programme comprend des jeux en bois traditionnels, des structures gonflables gratuites pour les enfants, des spectacles de marionnettes, des moments de folklore avec des troupes locales, des spectacles de magie et une dégustation gratuite de produits typiques. Un programme conçu pour les familles, faisant de la fête une occasion de célébration pour tous les âges.
La manifestation est organisée par la Pro Loco de Castelmarte avec la Municipalité, avec le soutien de l'appel régional Lombardia Style, et est entièrement gratuite. Un exemple vertueux de la manière dont les petites communautés du Larien savent valoriser leurs traditions et leur centre historique.
L'édition 2026 de La Vraie Fête du Sanglier est prévue au mois de novembre dans le centre historique de Castelmarte. Le programme détaillé et la date précise seront communiqués par la Pro Loco ; en 2025, la fête s'est déroulée le samedi 8 novembre à partir de 14h00.
La manifestation propose comme toujours les plats traditionnels à base de sanglier et un riche programme d'animations pour les familles.
Programme détaillé de l'édition 2026 en cours de définition. Sur la base de l'édition 2025, la structure habituelle de la journée comprend :
Novembre 2026 (édition annuelle ; en 2025, elle s'est tenue le samedi 8 novembre). Date 2026 à confirmer sur les canaux de la Pro Loco.
Centre historique de Castelmarte (CO), avec cuisine à l'oratoire.
Entrée libre ; dégustations de produits typiques gratuites.
Castelmarte est situé dans le Triangle Larien, accessible en voiture depuis la SP41 près de Canzo et Erba, dans la province de Côme.
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Centro storico di Castelmarte
Centro storico, 22030 Castelmarte