La Vera Sagra del Cinghiale di Castelmarte

La festa più golosa del Triangolo Lariano

Nel cuore del Triangolo Lariano, fra il ramo comasco e quello lecchese del Lago di Como, il piccolo borgo di Castelmarte, in provincia di Como, dedica una delle sue giornate più attese a un protagonista indiscusso della cucina di montagna: il cinghiale. La Vera Sagra del Cinghiale trasforma il centro storico in una festa diffusa, con la cucina dell'oratorio che propone i piatti della tradizione lombarda.

I sapori del cinghiale e della cucina lombarda

Il menù è il vero cuore della sagra: ragù di cinghiale, polenta, stufato e altre specialità tipiche, preparate secondo le ricette di una volta. Attorno alla tavola si crea quell'atmosfera conviviale che rende le sagre lombarde un appuntamento irrinunciabile dell'autunno, quando i borghi del Lariano celebrano i frutti della stagione e i prodotti del bosco.

Giochi, folklore e spettacoli per tutti

La festa non è solo gastronomia. Il programma prevede giochi in legno della tradizione, gonfiabili gratuiti per i bambini, spettacoli di burattini, momenti di folklore con compagnie locali, spettacoli di magia e una degustazione gratuita di prodotti tipici. Un programma pensato per le famiglie, che fa della sagra un'occasione di festa per tutte le età.

Un evento promosso dal territorio

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Castelmarte insieme al Comune, con il sostegno del bando regionale Lombardia Style, ed è interamente a ingresso libero. Un esempio virtuoso di come le piccole comunità del Lariano sappiano valorizzare le proprie tradizioni e il proprio centro storico.