La Nuit des Alambics Allumés

La capitale trentine de la grappa s'illumine

Au cœur de la Valle dei Laghi, à quelques minutes du lac de Garde, le minuscule village de Santa Massenza — hameau de la commune de Vallelaghi, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige) — abrite une densité de distilleries unique en Italie. Dans un petit groupe de maisons se concentrent cinq distilleries historiques familiales, qui ont fait de ce village la capitale reconnue de la grappa artisanale trentine. Chaque année, dans les jours précédant la fête de l'Immaculée Conception, le village se transforme en une scène à ciel ouvert pour La Nuit des Alambics Allumés.

Un spectacle théâtral itinérant

La formule qui a rendu l'événement célèbre est celle du spectacle théâtral itinérant. Le public, divisé en petits groupes et équipé de casques audio, est accompagné de distillerie en distillerie le long des rues du village. La voix narrative est celle du célèbre présentateur de télévision Patrizio Roversi, épaulé par une troupe de théâtre qui donne vie à une série d'épisodes joués. Chaque étape, d'une durée d'environ vingt minutes, se déroule à l'intérieur d'une distillerie différente et raconte, avec ironie et poésie, l'histoire de la grappa, l'art de la distillation et la vie du village.

Les cinq distilleries protagonistes

Le parcours traverse les cinq distilleries du village, chacune avec sa propre tradition et ses produits :

• Distilleria Giovanni Poli
• Distilleria Casimiro
• Distilleria Francesco
• Distilleria Giulio & Mauro (Maxentia)
• Distilleria Maxentia

À chaque arrêt, le public savoure une petite dégustation des différentes versions du spiritueux, accompagnée de douceurs et de spécialités du territoire trentin. Le spectacle culmine avec la scène finale sur la place du village, avec la célèbre chorégraphie de la flamme de la grappa.

Un événement identitaire de la Valle dei Laghi

Organisée par l'association culturelle Santa Massenza Piccola Nizza de Trent en collaboration avec Trentino Marketing et la Route des Vins et des Saveurs du Trentin, La Nuit des Alambics Allumés est devenue au fil des ans l'un des rendez-vous gastronomiques et culturels les plus attendus de l'automne-hiver trentin. L'événement conjugue théâtre, tradition artisanale et culture de la consommation responsable, et attire chaque année dans le village de Vallelaghi des visiteurs venus de toute l'Italie, pour qui la réservation en ligne est obligatoire compte tenu de la capacité limitée des groupes.