La Galzega del Riso
La fête qui évoque l'histoire de la culture du riz à Minerbe
Présentation de Galzega del Riso
Quand le riz fait la fête
La Galzega del Riso est l'une des fêtes les plus appréciées de Minerbe, dans la province de Vérone. Le nom rappelle la «galzega», l'ancienne fête de fin de récolte qui marquait la clôture de la saison agricole. La manifestation évoque l'histoire de la culture du riz dans la campagne de Minerbe, initiée en 1635 sous la domination de la République de Venise.
La civilisation des rizières
La fête fait revivre la société rurale liée aux rizières, avec ses rôles historiques : paroni (propriétaires terriens), mondine (arracheuses de riz), castaldi (intendants), granarari (gardiens de greniers), foresti (ouvriers agricoles) et spie (surveillants). Les soirées se déroulent au Palaminerbe, Via Giuseppe Verdi, et proposent des stands gastronomiques avec des menus à base de riz — le risotto est le grand protagoniste — aux côtés de moments de spectacle, de défis culinaires, de musique et de théâtre.
Un patrimoine du territoire
Parmi les rendez-vous traditionnels figurent le «risotto du maire» préparé pour la communauté, les défis culinaires, les parcours qui redécouvrent la «via delle pile» (les anciens moulins pour le traitement du riz) et les initiatives de l'Ecomuseo Aquae Planae. La Galzega del Riso valorise ainsi l'identité agricole de Minerbe et du Basso Veronese, racontant une tradition de près de quatre siècles.
Galzega del Riso — édition 2026
La Galzega del Riso revient à Minerbe en septembre 2026 au Palaminerbe, Via Giuseppe Verdi. Les avant-premières promotionnelles indiquent qu'elle se tiendra du 3 au 8 septembre 2026. La fête propose sa formule habituelle avec des stands gastronomiques à base de riz — le risotto à l'honneur — des soirées musicales, des défis culinaires et des spectacles qui racontent l'histoire de la culture du riz à Minerbe, dans le Basso Veronese.
Programme Galzega del Riso 2026
Le programme détaillé 2026 sera annoncé par les organisateurs à l'approche de l'événement. La structure habituelle comprend : des soirées au Palaminerbe avec un stand gastronomique à base de riz ouvert dès le soir, des défis culinaires, des spectacles théâtraux et musicaux, des parcours à la découverte de la «via delle pile» et des initiatives de l'Ecomuseo Aquae Planae. Provisoirement du 3 au 8 septembre 2026 (dates à confirmer sur les pages officielles de la fête).
Temps forts Galzega del Riso 2026
Tarifs Galzega del Riso 2026
Informations pratiques — Galzega del Riso
Comment venir
Minerbe (VR) se trouve dans le Basso Veronese. En voiture, prendre la SS434 Transpolesana depuis Vérone en direction de Rovigo, sortie Minerbe. En train, la gare de Minerbe se trouve sur la ligne Vérone–Rovigo. Le Palaminerbe est situé Via Giuseppe Verdi.
Horaires et entrée
Le stand gastronomique est ouvert le soir (à partir de 19h30 environ). Les spectacles en soirée sont généralement à entrée gratuite.
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Où se déroule — Galzega del Riso
Palaminerbe
Via Giuseppe Verdi, 37046 Minerbe