La Fortajada

Une omelette qui est une tradition

À Pordenone, le 25 avril n'est pas seulement la fête du saint patron, Saint-Marc : c'est aussi le jour de la Fortajada, l'ancien pique-nique citadin sous le signe de la fortaja, l'omelette typique de Pordenone. C'est un rendez-vous qui plonge ses racines dans la tradition populaire, lorsque les familles se retrouvaient en plein air, dans les prés et les parcs, pour célébrer le printemps avec un déjeuner convivial à base d'omelette.

Une journée pour toute la famille

Aujourd'hui, la fête, organisée par la Pro Loco Pordenone APS, conserve cet esprit authentique. La journée s'ouvre le matin avec une marche non compétitive, une promenade ouverte à tous dans les rues et les parcs de la ville. S'ensuit le grand pique-nique avec la fortaja, accompagné de jeux populaires et anciens, de musique, de structures gonflables et d'animations gratuites adaptées à tous les âges.

Ambiance

Des couvertures étalées sur l'herbe, le parfum de l'omelette, les rires des enfants et l'air d'un printemps qui enfin éclate : La Fortajada est l'une de ces fêtes simples et authentiques qui racontent l'identité d'une communauté. Une manière parfaite de vivre le 25 avril à Pordenone, ville qui sera Capitale italienne de la Culture en 2027.