L'Asparago e Dintorni - Fête de l'Asperge Blanche de San Zeno di Cassola
Onze jours dédiés à l'Asperge Blanche de Bassano DOP au cœur de San Zeno di Cassola
Présentation de L'Asparago e Dintorni
L'asperge blanche, l'or de San Zeno
À San Zeno di Cassola, petit hameau de la commune de Cassola dans la province de Vicence, l'arrivée du printemps coïncide avec l'une des fêtes les plus attendues de la région de Bassano : L'Asparago e Dintorni. Pendant environ onze jours, de fin avril à mi-mai, la Piazza San Zeno se transforme en le royaume de l'Asperge Blanche de Bassano DOP, le légume blanc-ivoire au goût délicat et légèrement amer qui a rendu célèbre cette partie plate de la Vénétie, entre le fleuve Brenta et le Massif du Grappa.
Une fête sous le chapiteau
Le cœur de la manifestation est le grand chapiteau dressé sur la place, où chaque soir le stand gastronomique propose des plats de la tradition vénitienne sublimés par l'asperge : des risottos aux classiques "asperges et œufs", sans oublier les spécialités locales. L'entrée est libre et l'atmosphère est celle conviviale des fêtes de village, avec des orchestres, des tribute bands et des soirées à thème qui s'alternent tout au long du programme.
L'Exposition-Concours DOP
Le moment fort est l'Exposition-Concours de l'Asperge Blanche de Bassano DOP, qui en 2026 atteindra sa 22e édition, organisée en collaboration avec le consortium de protection. C'est l'occasion de rencontrer les meilleurs producteurs, d'acheter des asperges et des produits DOP et IGP de Vénétie, et de récompenser les plus beaux bouquets. Une marche non compétitive à travers les champs d'asperges complète le tableau d'une fête qui allie goût, tradition populaire et identité territoriale.
L'Asparago e Dintorni — édition 2026
La fête L'Asparago e Dintorni 2026 ouvre le 30 avril sur la Piazza San Zeno et se poursuit jusqu'au 10 mai. Le cœur de l'édition est la 22e Exposition-Concours de l'Asperge Blanche de Bassano DOP le vendredi 1er mai, avec remise des prix à 19h00 et la possibilité d'acheter des asperges et des produits DOP et IGP de Vénétie. Le stand gastronomique sous le chapiteau propose chaque soir des plats de la tradition vénitienne à base d'asperges, accompagnés d'orchestres et de tribute bands.
Programme L'Asparago e Dintorni 2026
Vendredi 1er mai
- 16h00 — Début de la 22e Exposition-Concours de l'Asperge Blanche de Bassano DOP (Place, côté Église)
- 19h00 — Remise des prix du concours
- Soir — Stand gastronomique et animation musicale
Samedi 2 mai
- Soir — Stand gastronomique avec orchestre et tribute band
Dimanche 3 mai
- 8h00 — Marche non compétitive à travers les champs d'asperges
- Soir — Stand gastronomique et soirée avec orchestre
Mardi 5 mai
- Soirée gastronomique dédiée à l'asperge blanche
Jeudi 7 mai
- Soirée de dégustation d'asperges
Vendredi 8 mai
- Soir — Stand gastronomique avec animation musicale
La fête se poursuit jusqu'au dimanche 10 mai avec stand gastronomique et musique.
Temps forts L'Asparago e Dintorni 2026
Tarifs L'Asparago e Dintorni 2026
Informations pratiques — L'Asparago e Dintorni
Comment venir
San Zeno di Cassola se trouve sur la route entre Bassano del Grappa et Cittadella. En voiture, sortie autoroutière A31 Valdastico (Dueville-Thiene) ou SS47 Valsugana ; le hameau est à quelques minutes de Bassano del Grappa. En train, gare de Bassano del Grappa, puis bus ou taxi.
Entrée et restauration
Entrée libre. Le stand gastronomique est ouvert tous les soirs ; également le midi le week-end. Réservation conseillée pour les soirées gastronomiques à thème.
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Où se déroule — L'Asparago e Dintorni
Piazza San Zeno (frazione San Zeno di Cassola)
Piazza San Zeno, 36022 Cassola