Jaufentaler Almabtrieb

Édition 2025 — la transhumance du Val Giovo

Le Jaufentaler Almabtrieb s'est tenu le samedi 20 septembre 2025 à la ferme Sennerhof (Jaufentalerhof), dans le Val Giovo (Jaufental), dans la commune de Racines/Ratschings, dans la province de Bolzano. Dès 10h00, la ferme s'est animée avec de la musique et des divertissements, dans l'attente de l'arrivée du bétail.

Vers midi, le cortège d'environ quatre-vingt-dix vaches, parées de couronnes de branches de sapin, de guirlandes de fleurs et de cloches, a atteint le Sennerhof devant le public. La fête d'automne s'est poursuivie sous le chapiteau avec de la musique folklorique live et les chœurs traditionnels du Wipptal, les savoureux Jaufentaler Krapfen tout juste sortis du four et les spécialités de la cuisine paysanne sud-tyrolienne, dans une atmosphère authentique de fin de saison alpine.