International Street Food Rovereto

International Street Food 2025 à Rovereto

L'International Street Food, la tournée itinérante de cuisine de rue organisée par l'A.I.R.S. — Associazione Italiana Ristoratori di Strada, a fait étape à Rovereto également lors de l'édition 2025, dans le cadre de son long périple à travers les villes italiennes. Comme le veut la tradition, la manifestation a transformé le centre-ville en un grand restaurant à ciel ouvert, avec les cuisines de différentes régions italiennes et de divers pays côte à côte le long de la rue.

Le public a pu goûter les spécialités qui sont désormais la marque de fabrique de la tournée : burgers de scottona, arrosticini, paella, barbecue, desserts internationaux et les bières artisanales des brasseries présentes. Avec une entrée gratuite et une ouverture en soirée jusqu'à une heure tardive, l'édition 2025 a confirmé le rendez-vous comme l'une des propositions gastronomiques les plus fréquentées de l'été à Rovereto, dans la province de Trente.