International Street Food

Le festival itinérant de street food à Porto San Giorgio

L'International Street Food est considéré comme le plus grand festival itinérant de street food d'Italie et touche des dizaines de villes sur toute la péninsule chaque année. L'une de ses étapes les plus attendues de la saison se déroule à Porto San Giorgio, une ville balnéaire animée de la province de Fermo, dans la région des Marches : pendant un long week-end, le Viale Bruno Buozzi, à deux pas du front de mer, se transforme en un grand village gastronomique à ciel ouvert.

Un village de saveurs du monde entier

Le cœur de la manifestation bat au rythme des dizaines de food trucks et stands sélectionnés venus de toute l'Italie et de l'étranger. Le long de l'avenue, on trouve les spécialités les plus diverses de la cuisine de rue régionale et internationale : plats traditionnels siciliens, la bombetta des Pouilles, le caciocavallo impiccato (fromage grillé), les arrosticini des Abruzzes, les olives all'ascolana faites à la main (un hommage au territoire des Marches et du Piceno), les pâtes à la romaine et les supplì, les hamburgers d'Angus et de bœuf écossais, le pulled pork et les smash burgers, jusqu'à des propositions plus exotiques comme le kürtőskalacs hongrois et la cuisine argentine.

Un rendez-vous dans le cadre de la Fête du Saint Patron

L'étape de Porto San Giorgio n'est pas un événement isolé : elle s'inscrit dans le riche programme de la Festa del Patrono San Giorgio (Fête du Saint Patron San Giorgio), qui anime la Municipalité de Porto San Giorgio à la même période avec une foire, des concerts et des initiatives. Le street food devient ainsi le cœur gastronomique de journées festives qui attirent résidents et touristes de proximité le long de la Riviera du Fermano.

Pas seulement de la nourriture : musique et spectacle

À côté des stands, le week-end propose de la musique live et des animations en soirée, avec des concerts et des DJ sets qui animent l'avenue jusque tard dans la nuit. La manifestation, organisée par l'A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori Street Food (Association Italienne des Restaurateurs Street Food) présidée par Alfredo Orofino, est depuis des années un rendez-vous très suivi par les passionnés du secteur et a également servi de décor au tournage d'une émission de télévision dédiée au street food.

Pourquoi cela vaut la peine de participer

• Entrée entièrement gratuite, adaptée aux familles, aux jeunes et aux gourmands.
• Large choix de spécialités de toute l'Italie et de l'étranger en un seul lieu.
• Position stratégique sur le front de mer des Marches, idéale pour combiner mer et gastronomie.
• Ambiance festive grâce au lien avec la Fête du Saint Patron San Giorgio.