International Street Food

El festival itinerante de comida callejera en Porto San Giorgio

El International Street Food es considerado el mayor festival itinerante de comida callejera de Italia y cada año visita decenas de ciudades a lo largo de la península. Una de sus paradas más esperadas de la temporada tiene lugar en Porto San Giorgio, animada localidad costera de la provincia de Fermo, en las Marcas: durante un largo fin de semana, el Viale Bruno Buozzi, a pocos pasos del paseo marítimo, se transforma en un gran pueblo gastronómico al aire libre.

Un pueblo de sabores de todo el mundo

El corazón de la manifestación son las decenas de food trucks y puestos seleccionados procedentes de toda Italia y del extranjero. A lo largo del bulevar se encuentran las especialidades más diversas de la cocina callejera regional e internacional: platos de la tradición siciliana, la bombetta pugliese, el caciocavallo impiccato, los arrosticini abruceses, las olive all'ascolana hechas a mano (un homenaje al territorio marchigiano y piceno), la pasta alla romana y los supplì, las hamburguesas de angus y de ternera escocesa, el pulled pork y los smash burgers, hasta propuestas más exóticas como el kürtőskalacs húngaro y la cocina argentina.

Una cita dentro de la Fiesta del Patrono

La parada de San Giorgio no es un evento aislado: forma parte del rico programa de la Fiesta del Patrono San Giorgio, que anima el Municipio de Porto San Giorgio en el mismo período con feria, conciertos e iniciativas. La comida callejera se convierte así en el centro gastronómico de días de fiesta que atraen a residentes y turistas de proximidad a lo largo de la Riviera de Fermo.

No solo comida: música y espectáculo

Junto a los puestos, el fin de semana ofrece música en vivo y entretenimiento nocturno, con conciertos y dj sets que animan el bulevar hasta altas horas de la noche. La manifestación, comisariada por la A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori Street Food presidida por Alfredo Orofino, es desde hace años una cita muy seguida por los apasionados del sector y ha sido también escenario de la grabación del programa de televisión dedicado a la comida callejera.

Por qué vale la pena participar

• Entrada completamente gratuita, ideal para familias, jóvenes y gourmets.
• Amplia selección de especialidades de toda Italia y del extranjero en un solo lugar.
• Ubicación estratégica en el paseo marítimo de las Marcas, ideal para combinar mar y gastronomía.
• Ambiente festivo gracias al vínculo con la Fiesta del Patrono San Giorgio.