International Street Food

La street food du monde arrive à Pavie

International Street Food est un festival itinérant qui traverse l'Italie, apportant une grande variété de street food international dans chaque ville. L'étape à Pavie, chef-lieu de sa province en Lombardie, transforme pendant trois jours le parking de la via Rismondo en un grand village gastronomique à ciel ouvert, capable d'attirer les amateurs de bonne cuisine de toute la région.

Les saveurs du monde entier

Le cœur de la manifestation sont les food trucks, des dizaines de cuisines sur roues qui proposent des spécialités de toutes les régions du monde : du barbecue américain aux gyoza japonais, de la paella espagnole à la pizza napolitaine, en passant par le street food traditionnel italien et international. Pour accompagner les plats, les bières artisanales de microbrasseries italiennes et étrangères.

Une fête pour tous les goûts

International Street Food est conçu pour satisfaire tous les palais : outre les propositions salées, il y a les desserts typiques de la tradition italienne et internationale et les options sans gluten, pour rendre la fête accessible même à ceux qui ont des besoins particuliers. L'entrée est gratuite, dans l'esprit populaire et inclusif de la manifestation.

Un rendez-vous convivial

Entre une spécialité et l'autre, l'ambiance est celle des grandes fêtes de street food : musique, convivialité et la possibilité de déguster en un seul lieu des cuisines très éloignées les unes des autres. Pour Pavie, accueillir une étape d'International Street Food signifie offrir aux citoyens et aux visiteurs un week-end de goût et de divertissement, sous le signe de la variété et de la rencontre entre les cultures.