Il Ballo delle Debuttanti

Édition 2025

L'édition 2025 du Ballo delle Debuttanti s'est tenue au Mercato Centrale de Rome du vendredi 14 (17h30-22h00) au dimanche 16 mars (12h00-22h00), ouvrant la Italy Beer Week. En dégustation, 13 bières débutantes signées par des brasseries telles que Eastside Brewing, Wild Raccoon, Officina del Baccano, Birrificio del Vulture, Mudita Brewery, Birra XO, Tip, Birra dell'Eremo, Birra Perugia, Tsunami, Birrificio Il Mastio, Linfa Brewing et Evoqe Brewing, avec des styles allant des Bock et Märzen aux IPA, Stout et Porter.

Les bières se dégustaient via des jetons (1 jeton, 4 €, pour une bière de 0,20 cl ; forfait de 3 jetons à 10 €). Le samedi, le programme prévoyait le Déjeuner avec les débutantes, des sessions de Personal Taster et trois dégustations guidées de 40 minutes animées par Andrea Turco et Salvatore Cosenza de Cronache di Birra, au cœur de Rome, dans la région du Latium.