Gusto in Musica

Un village du goût dans la verdure du nord de Rome

Gusto in Musica est la nouvelle manifestation œnogastronomique imaginée par TTS Food, format de Mela Eventi, qui apporte au Parco delle Valli, dans le quartier Conca d'Oro du Municipio III de Rome, trois journées dédiées à la cuisine de rue de qualité et au spectacle vivant. Le cœur de l'événement est l'Arena Rino Gaetano, l'espace en plein air immergé dans la verdure qui, en été, devient l'un des points de rencontre les plus fréquentés de la zone nord de la capitale, loin du trafic et de la confusion du centre.

Plus de vingt street chefs venus de toute l'Italie

La proposition gastronomique est confiée à une brigade sélectionnée de plus de vingt street chefs provenant de différentes régions italiennes. L'idée n'est pas celle du simple stand, mais de la revisite gastronomique des classiques de la cuisine de rue : sandwichs à la viande Chianina ou au bœuf écossais, porc noir ibérique effiloché, cuissons lentes et matières premières tracées. Aux côtés des spécialités du Latium, on trouve les excellences du reste de la péninsule.

• Spécialités siciliennes, entre arancini et fritures traditionnelles
• Bombette et autres classiques des Pouilles
• Arrosticini des Abruzzes et plats des Marches
• Pizza et sandwichs gourmets sous toutes leurs formes
• Cuisine internationale : mexicaine, grecque, indienne, barbecue américain, asado argentin
• Un espace dédié aux plats sans gluten et une zone desserts

Le Drink Lab et la proposition de boissons

À la partie gastronomique s'ajoute une drink experience soignée : bière crue artisanale et un Drink Lab réalisé en collaboration avec le groupe Campari, où des barmans experts préparent des cocktails d'auteur et des spritz. Le service utilise des emballages recyclés, en ligne avec l'attention portée à la durabilité qui caractérise les manifestations TTS Food.

Trois soirées, trois atmosphères musicales

Le programme musical est pensé pour changer de registre chaque soir. On commence le vendredi avec le Viteculture Party, une soirée sous le signe de l'énergie estivale ; on poursuit le samedi avec un DJ set pour danser sous les étoiles ; on clôture le dimanche avec le concert de l'Orchestraccia, l'une des formations les plus aimées de la capitale, capable de raconter la romanité avec ironie et sonorités populaires. Un final qui résume bien l'esprit de l'événement : convivialité, tradition et légèreté.

Un aménagement pensé pour les familles

L'espace est aménagé avec des scénographies lumineuses, des jeux de lumière, de vastes zones avec tables et sièges, des espaces détente et des zones dédiées à la dégustation. La formule à entrée libre et l'emplacement dans un parc public rendent la manifestation adaptée aux familles avec enfants, qui peuvent se déplacer en toute sécurité dans les espaces verts pendant que les adultes déambulent entre les stands des chefs.

Rome et la saison des événements en plein air

Gusto in Musica s'inscrit dans le calendrier de l'été romain, quand les parcs et les arènes de la ville accueillent des festivals musicaux et gastronomiques de tout genre. Par rapport aux grands rendez-vous du centre historique, la manifestation du Parco delle Valli mise sur une dimension plus de quartier, avec un public local et des prix accessibles, mais avec une sélection d'exposants de niveau national. Pour ceux qui vivent dans le Municipio III ou dans les zones limitrophes — Talenti, Montesacro, Val Melaina — c'est l'occasion d'une soirée dehors sans se déplacer vers le centre.

Informations utiles

L'espace street food est en accès gratuit. Les trois soirées musicales suivent des règles différentes : le concert du vendredi est payant, tandis que le DJ set du samedi et le concert du dimanche sont à entrée libre. L'horaire d'ouverture est de 17h00 jusqu'à minuit pour les trois journées.