Gusto in Musica

Un pueblo del sabor en las zonas verdes del norte de Roma

Gusto in Musica es el nuevo evento gastronómico ideado por TTS Food, formato de Mela Eventi, que lleva al Parco delle Valli, en el barrio de Conca d'Oro del Municipio III de Roma, tres jornadas dedicadas a la comida callejera de calidad y al espectáculo en vivo. El corazón del evento es el Arena Rino Gaetano, un espacio al aire libre rodeado de vegetación que, durante el verano, se convierte en uno de los puntos de encuentro más populares de la zona norte de la capital, lejos del tráfico y el bullicio del centro.

Más de veinte chefs callejeros de toda Italia

La propuesta gastronómica corre a cargo de una brigada seleccionada de más de veinte chefs callejeros procedentes de diversas regiones italianas. La idea no es el simple puesto de comida, sino la reinterpretación gourmet de los clásicos del street food: bocadillos de carne Chianina o ternera escocesa, cerdo ibérico negro deshilachado, cocciones lentas y materias primas con trazabilidad. Junto a las especialidades del Lacio, se encuentran las excelencias del resto de la península.

• Especialidades sicilianas, entre arancini y fritos tradicionales
• Bombette y otros clásicos de Apulia
• Arrosticini de los Abruzos y platos de las Marcas
• Pizza y bocadillos gourmet en todas sus versiones
• Cocina internacional: mexicana, griega, india, barbacoa americana, asado argentino
• Un área dedicada a platos sin gluten y una zona de dulces

El Drink Lab y la propuesta de bebidas

A la parte gastronómica se suma una experiencia de bebidas cuidada: cerveza artesanal de barril y un Drink Lab realizado en colaboración con Campari Group, donde expertos cocteleros preparan cócteles de autor y spritz. El servicio utiliza envases reciclados, en línea con el compromiso de sostenibilidad que caracteriza a los eventos de TTS Food.

Tres noches, tres atmósferas musicales

El programa musical está diseñado para cambiar de registro cada noche. Se empieza el viernes con el Viteculture Party, una velada cargada de energía estival; se continúa el sábado con un dj set para bailar bajo las estrellas; y se cierra el domingo con el concierto de la Orchestraccia, una de las formaciones más queridas de la capital, capaz de narrar la esencia romana con ironía y sonidos populares. Un final que resume a la perfección el espíritu del evento: convivencia, tradición y desenfado.

Un montaje pensado para las familias

El recinto está decorado con escenografías luminosas, juegos de luces, amplias zonas con mesas y asientos, áreas de relax y espacios dedicados a la degustación. La fórmula de entrada libre y su ubicación en un parque público hacen que el evento sea ideal también para familias con niños, quienes pueden moverse con seguridad por las zonas verdes mientras los adultos recorren los puestos de los chefs.

Roma y la temporada de eventos al aire libre

Gusto in Musica se integra en el calendario del verano romano, cuando los parques y arenas de la ciudad acogen festivales musicales y gastronómicos de todo tipo. A diferencia de las grandes citas del centro histórico, el evento del Parco delle Valli apuesta por una dimensión más vecinal, con un público local y precios asequibles, pero manteniendo una selección de expositores de nivel nacional. Para quienes viven en el Municipio III o en las zonas limítrofes —Talenti, Montesacro, Val Melaina— es la ocasión perfecta para disfrutar de una noche fuera sin tener que desplazarse al centro.

Información útil

El acceso a la zona de comida callejera es gratuito. Las tres noches musicales siguen reglas distintas: el concierto del viernes es de pago, mientras que el dj set del sábado y el concierto del domingo son de entrada libre. El horario de apertura es de 17:00 a medianoche durante las tres jornadas.