Grand Tasting : Les Grands Pétillants

L'édition 2025

Le Grand Tasting est né comme une série de dégustations guidées promues par Signorvino dans ses caves italiennes, avec une formule constante : quelques vins choisis, un accord gastronomique pour chaque verre et un récit accessible confié au personnel de salle. En 2025, le calendrier romain se déroulait dans l'établissement déjà actif en ville, avec des soirées en petit comité et réservation en ligne.

Les informations publiques disponibles ne permettent pas de reconstituer en détail les étiquettes proposées lors de la soirée dédiée aux grands pétillants de cette année-là. Le format est cependant resté inchangé lors du passage à 2026, lorsque le rendez-vous a trouvé sa place dans le nouvel espace du centre historique, à Largo dei Lombardi, dans la Commune de Rome.