Giornata del Tartufo e Festa Patronale di Fortunago
Truffe, vins et tradition dans l'un des plus beaux villages d'Italie
Présentation de Giornata del Tartufo
La truffe de Fortunago
La Journée de la Truffe et Fête Patronale de Fortunago est l'un des rendez-vous œnogastronomiques les plus attendus de l'automne dans la commune de Fortunago, dans la province de Pavie, au cœur de l'Oltrepò Pavese. L'événement, qui a lieu en septembre (généralement le troisième dimanche), allie la célébration de la précieuse truffe locale — reconnue par l'appellation communale d'origine (De.Co.) — à la fête patronale des Saints Maria et San Giorgio.
Une journée entre recherche, dégustations et culture
Le programme de la journée est riche et varié. Il débute par la messe dans l'église du XVIIe siècle de Santa Maria e San Giorgio, suivie de la présentation par un expert de la truffe blanche et noire de la région, expliquant les techniques de culture et de récolte. Les trifolau (chercheurs de truffes) démontrent l'habileté de leurs chiens à la recherche, lors de démonstrations qui fascinent petits et grands.
Gastronomie et vins de l'Oltrepò
La table est la star absolue : le chef Danilo guide un parcours gastronomique à base de plats à la truffe associés aux vins DOC de l'Oltrepò Pavese. Le long des rues du village, les producteurs locaux proposent truffes, champignons, vins, charcuteries, fromages et produits du terroir. Les restaurants du village offrent des menus spéciaux à la truffe sur réservation, pour une expérience œnogastronomique complète.
Fortunago, joyau de l'Oltrepò Pavese
Récompensé par le titre de l'un des Plus Beaux Villages d'Italie, Fortunago enchante par ses ruelles pavées, ses maisons en pierre fleuries et ses panoramas sur les collines de l'Oltrepò. La Journée de la Truffe met en valeur ce patrimoine, alliant la beauté architecturale du village médiéval aux saveurs authentiques de l'une des terres les plus réputées de la province de Pavie. C'est l'occasion idéale de découvrir l'excellence de la truffe de l'Oltrepò et l'âme authentique de ce coin de Lombardie.
Giornata del Tartufo — édition 2026
En septembre 2026, Fortunago renouvelle la Journée de la Truffe ainsi que la fête patronale des Saints Maria et San Giorgio. La journée, attendue le troisième dimanche du mois, propose la messe dans l'église du XVIIe siècle, la présentation par un expert de la truffe locale, les démonstrations de recherche avec les chiens des trifolau, le parcours gastronomique à base de plats à la truffe associés aux vins DOC de l'Oltrepò Pavese, et le marché des produits typiques. La date précise sera confirmée par la Pro Loco à l'approche de l'événement.
Programme Giornata del Tartufo 2026
La structure habituelle de la journée comprend : 10h00 messe dans l'église de Santa Maria e San Giorgio ; 10h50 présentation par un expert de la truffe blanche et noire de la région, avec explication de la culture et de la récolte ; démonstrations de recherche avec les chiens des trifolau ; parcours gastronomique à la truffe sous la houlette du chef Danilo, avec accord mets et vins DOC de l'Oltrepò ; marché de truffes, champignons, vins, charcuteries, fromages et produits du terroir dans les rues du village. Les restaurants proposent des menus spéciaux à la truffe sur réservation. Le programme détaillé et les horaires pour 2026 seront publiés à l'approche de l'événement.
Temps forts Giornata del Tartufo 2026
Les démonstrations de recherche de truffes avec les chiens, les menus à la truffe associés aux vins DOC de l'Oltrepò, le marché des produits typiques dans le village médiéval.
Tarifs Giornata del Tartufo 2026
Informations pratiques — Giornata del Tartufo
Quand
En septembre, généralement le troisième dimanche du mois.
Où
Village de Fortunago (PV), Oltrepò Pavese. Messe dans l'église de Santa Maria e San Giorgio.
Comment s'y rendre
Fortunago est accessible en voiture en remontant les collines de l'Oltrepò Pavese depuis Voghera ou Stradella. Il est conseillé de réserver pour les menus à la truffe dans les restaurants (par ex. Ristorante Pineta, tél. 0383 875219).
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Où se déroule — Giornata del Tartufo
Borgo di Fortunago