Galatone in Pentola

L'édition 2025 de Galatone in Pentola s'est déroulée à la mi-août sur la suggestive Piazza del SS. Crocifisso della Pietà, au cœur de Galatone (province de Lecce). La Pro Loco de Galatone a proposé cette année-là les recettes historiques de la cuisine de Galatone : pâtes fraîches avec sauce et ricotta, pettule, panzerotti de pommes de terre, boulettes, pezzetti di cavallo, saucisse grillée et légumes au four, avec les traditionnels desserts du Salento comme les zeppole et les cartellate. L'événement, intégré au programme de l'Estate Galatea, a animé le centre historique lors d'une soirée dédiée aux saveurs et aux traditions du Salento.