Foire du Bœuf Gras de Cavriago
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Édition 2025 — Foire du Bœuf Gras
219ème édition — Dimanche 30 mars 2025
La 219ème Fiera del Bue Grasso s'est tenue le dimanche 30 mars 2025, de 9h00 à 19h00, à Cavriago. La coupe du ruban et l'inauguration ont eu lieu à 11h15 sur la Piazza Zanti.
La star était la 24ème Exposition Nationale des Bovins de Race Régiane, avec le défilé et l'évaluation des animaux dans l'après-midi. La partie œnogastronomique était confiée à la 41ème Exposition Œnogastronomique "Tipico & Tipico : saveurs et arômes", avec dégustation et vente de produits typiques. Sur la Piazza Benderi, les 20 charcutiers de "Ciccioli in fiera" ont préparé les couennes dans des chaudrons au feu de bois, accompagnés de gnocco et de polenta frite, tandis que le long de la Via della Repubblica et de la Via Rivasi se déroulaient le marché traditionnel et les stands artisanaux.
Où se déroule — Foire du Bœuf Gras
Piazza Zanti e vie del centro
Piazza Zanti, 42025 Cavriago
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