Foire de San Basilio

Une tradition séculaire revenue à la vie

La Foire de San Basilio est l'un des souvenirs les plus ancrés de Tortorella, village de la commune du même nom dans la province de Salerne, au cœur de l'arrière-pays méridional du Cilento, en Campanie. Pendant des siècles, la foire a rythmé le passage entre juillet et août, attirant éleveurs, marchands et artisans de toute la vallée du Bussento et même de l'extérieur de la région. Après des années de silence, l'administration municipale dirigée par le maire Nicola Tancredi a choisi de la remettre au calendrier, rendant au village l'un de ses rites collectifs les plus identitaires.

Le rite des baraques et la foire au bétail

Le mécanisme de la foire historique était simple et puissant. Le 31 juillet, les vendeurs montaient à Tortorella et installaient les baracche, des structures provisoires en bois qui devenaient immédiatement des tables partagées : on mangeait, on buvait et on attendait l'aube ensemble. Le 1er août, aux premières lueurs du jour, s'ouvrait le véritable marché, dédié au bétail, aux outils ruraux et aux produits de la terre.

Les réglementations actuelles ne permettent plus la vente directe d'animaux, mais la valeur culturelle et symbolique du rite est restée intacte : l'Ancienne Foire au Bétail survit sous forme d'exposition, accompagnée d'outils agricoles, d'étals de marchands ambulants et de démonstrations des métiers artisanaux locaux.

Le programme de l'édition 2026

L'édition 2026 se déroule le vendredi 31 juillet et le samedi 1er août, avec pour quartier général la zone du terrain de sport.

• 31 juillet, 20h00 — ouverture des stands gastronomiques pour la soirée «En attendant la Foire».
• 31 juillet, 20h30 — musique populaire et danses avec le Taranta Project.
• 1er août, 7h00 — Ancienne Foire au Bétail au terrain de sport : animaux, outils agricoles, marchands ambulants et artisans locaux.
• 1er août, 9h30 — Messe à la Chapelle de Santa Maria dei Martiri.
• 1er août, 11h00 — conférence publique «La Foire de San Basilio : rite et savoir-faire artisanaux», dédiée aux origines et à la valeur culturelle de l'événement.
• 1er août, 20h00 — réouverture des stands gastronomiques dans les baraques historiques, avec les recettes de la tradition.
• 1er août, 21h30 — concert de Bandabardò avec la tournée «Se mi rilasso collasso».

Cuisine paysanne sous les baraques

La partie gastronomique n'est pas un simple accompagnement mais le cœur social de la foire. Dans les baraques, on sert les plats de la cuisine paysanne de l'arrière-pays du Cilento, préparés à la main selon les recettes transmises dans le village ; lors de la conférence du 1er août, une démonstration de travail de la pasta filata (fromage à pâte filée) est prévue par une exploitation agricole locale, rappelant à quel point le monde de la foire était lié au pastoralisme et à la transformation du lait.

Un village qui devient une scène

Pour une commune de quelques centaines d'habitants, le choix d'associer à la tradition des noms de renommée nationale est un pari évident. La Foire de San Basilio ouvre en effet un programme estival qui se poursuit tout au long du mois d'août : le 16 août avec le format Ciao Discoteca Italiana, le 20 août avec Amarimai et le «Spizzikina Tour» à Gerdanasio, et le 27 août avec le concert gratuit des Nomadi sur la Piazza San Vito, grand final de l'été à Tortorella.

Pourquoi monter à Tortorella

Ceux qui viennent pour la Foire de San Basilio découvrent un événement qui n'a pas été conçu en laboratoire pour le tourisme, mais récupéré d'une mémoire vivante : les anciens du village se souviennent encore des baraques et du marché à l'aube, et ce sont eux qui donnent tout son sens à ce que l'on voit aujourd'hui sur la place. C'est l'occasion de découvrir un morceau de l'intérieur du Cilento souvent ignoré par les flux côtiers, où le rapport entre dévotion, agriculture et fête collective est encore lisible à l'œil nu.

Le conseil est de vivre les deux journées : la soirée du 31 juillet pour l'atmosphère de l'attente et les rythmes de la taranta, et le 1er août dès l'aube, quand la foire se monte vraiment, jusqu'au concert du soir.