Fête du Stockfisch de Badalucco

L'édition 2025 de la Fête du Stockfisch a renouvelé à Badalucco la grande célébration dédiée au plat emblématique du village. Le stockfisch à la badalucchese, cuisiné avec des pommes de terre, des tomates, des pignons de pin, des olives taggiasques et des herbes aromatiques, a été servi dans les stands gastronomiques installés dans les rues du centre historique. Entre arômes et saveurs de tradition, l'événement a attiré les amateurs de bonne cuisine dans la Vallée Argentine, célébrant une recette qui a rendu le nom de Badalucco célèbre dans toute la Ligurie.