Il risotto della tradizione pavese protagonista a Roncaro
La Sagra del Riso di Roncaro è l'appuntamento autunnale che celebra il riso, l'ingrediente principe della cucina della Pianura Padana e della tradizione gastronomica pavese. Si tiene a Roncaro, piccolo comune della provincia di Pavia, ed è un'occasione per immergersi nella cultura locale e gustare i piatti della tradizione.
Cuore della festa sono gli stand gastronomici della Pro Loco, dove vengono serviti risotti della tradizione - dal classico al risotto con pasta di salame - insieme a ricette più elaborate. Accanto al ristorante trovano spazio bancarelle, serate danzanti e momenti di intrattenimento, in un clima di festa di paese.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Roncaro con il patrocinio del Comune di Roncaro ed è un appuntamento fisso del calendario delle sagre autunnali della provincia di Pavia, molto apprezzato dagli amanti del risotto.
La Sagra del Riso di Roncaro 2026 è confermata come appuntamento fisso del calendario autunnale della provincia di Pavia, nel mese di ottobre. Il programma di dettaglio e le date esatte vengono annunciati dalla Pro Loco di Roncaro in avvicinamento alla manifestazione.
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 sarà annunciato dalla Pro Loco di Roncaro. Sulla base delle edizioni recenti, la sagra si sviluppa tipicamente su due giornate:
Roncaro (PV), nel centro del paese.
In autunno, nel mese di ottobre.
Pro Loco di Roncaro, con il patrocinio del Comune di Roncaro.
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