Fête du Porc d'Azzano Mella
Le déjeuner de la tradition paysanne à Azzano Mella
Présentation de Fête du Porc
La fête de la tradition paysanne
La Fête du Porc est l'événement gastronomique qui anime Azzano Mella chaque février, une commune de la plaine de la province de Brescia. La manifestation célèbre l'une des traditions les plus ancrées de la culture paysanne lombarde : la transformation du porc et les plats qui en découlent, protagonistes d'un déjeuner convivial ouvert à la communauté.
Un déjeuner traditionnel
Le cœur de la fête est le déjeuner du dimanche à l'Oratoire San Giovanni Bosco, avec un menu qui raconte les saveurs authentiques de l'hiver padan :
- polenta
- cotechino cuit
- salami cuit
- coppa cuite
Plats simples et généreux, liés à la tradition de l'abattage hivernal du porc, qui marquait autrefois la vie des familles paysannes.
Une fête communautaire
Organisée par le Conseil des Anciens d'Azzano Mella en collaboration avec la Municipalité et les bénévoles locaux, la Fête du Porc est avant tout un moment de rassemblement et de redécouverte des racines. Une occasion de réunir la communauté autour de la table et de maintenir vivantes les traditions gastronomiques de la région de Brescia.
Fête du Porc — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête du Porc d'Azzano Mella se déroule le dimanche 22 février, avec le déjeuner traditionnel à partir de 12h30 à l'Oratoire San Giovanni Bosco.
Le menu propose les plats typiques de la transformation du porc : polenta, cotechino cuit, salami cuit et coppa cuite, avec une participation de 20 € par personne. La fête, organisée par le Conseil des Anciens avec la Municipalité d'Azzano Mella et les bénévoles, est un moment de convivialité et de redécouverte de la tradition paysanne de Brescia.
Programme Fête du Porc 2026
Dimanche 22 février 2026 — Oratoire San Giovanni Bosco
- 12h30 — Déjeuner traditionnel
- Menu : polenta, cotechino cuit, salami cuit, coppa cuite
Temps forts Fête du Porc 2026
Le déjeuner convivial à base de produits traditionnels de transformation du porc est le cœur de la fête.
Tarifs Fête du Porc 2026
Informations pratiques — Fête du Porc
Comment s'y rendre
Azzano Mella est accessible en voiture par la SP235 au sud de Brescia. Le déjeuner a lieu à l'Oratoire San Giovanni Bosco.
Horaires et réservations
Le déjeuner commence à 12h30. La réservation est conseillée ; informations auprès de la Municipalité d'Azzano Mella.
Coût
Participation au déjeuner : 20 € par personne.
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Où se déroule — Fête du Porc
Oratorio San Giovanni Bosco, Azzano Mella