Fête du Misultin

Le misultin, saveur antique du Lario

La Fête du Misultin est la célébration qui, à Dervio, commune de la province de Lecco située sur le lac de Côme, honore l'un des produits les plus typiques de la tradition larienne. Le misultin est l'agone séché, poisson de lac travaillé et conservé selon des méthodes ancestrales, symbole d'une culture de la pêche qui a traversé les siècles sur le Lario.

Cuisine du lac au Parco Boldona

Le cœur de la fête est la cuisine du lac à kilomètre zéro, installée dans la verdure du Parco Boldona. À table, le misultin avec la polenta et les pizzoccheri du lac, aux côtés d'autres spécialités lacustres. C'est une occasion précieuse de déguster des plats qui racontent l'identité gastronomique du lac de Côme, loin des circuits touristiques les plus fréquentés.

Lucia, expositions et marchés

La fête n'est pas seulement gastronomie : vous pouvez faire des excursions sur le bateau typique Lucia, l'embarcation traditionnelle du Lario, et visiter l'exposition dédiée à la pêche sur le lac. Pendant le week-end, la fête est animée par les marchés de l'artisanat et de l'antiquité et la musique live, dans une ambiance festive qui implique tout le village.

Les traditions du Lario oriental

Organisée par la Pro Loco de Dervio en collaboration avec les associations locales, la Fête du Misultin est un événement qui valorise les traditions du Lario oriental. Pour les visiteurs, c'est l'occasion de découvrir un visage authentique du lac de Côme, fait de pêche, de saveurs simples et d'accueil de village.