Fiesta del Misultin

El misultin, sabor antiguo del Lario

La Fiesta del Misultin es la celebración que en Dervio, en el municipio de la provincia de Lecco con vistas al Lago de Como, rinde homenaje a uno de los productos más típicos de la tradición lariana. El misultin es el agone seco, pescado de lago procesado y conservado según métodos antiguos, símbolo de una cultura pesquera que ha atravesado los siglos en el Lario.

La cocina de lago en el Parco Boldona

El corazón de la fiesta es la cocina de lago a kilómetro cero, ubicada en el verde del Parco Boldona. En la mesa, el misultin con polenta y los pizzoccheri de lago, junto a otras especialidades lacustres. Es una valiosa oportunidad para degustar platos que cuentan la identidad gastronómica del Lago de Como, lejos de los circuitos turísticos más concurridos.

Lucia, exposiciones y mercadillos

La fiesta no es solo gastronomía: se pueden realizar excursiones en la barca típica Lucia, la embarcación tradicional del Lario, y visitar la exposición dedicada a la pesca en el lago. Durante el fin de semana, la fiesta se anima con los mercadillos de artesanía y antigüedades y la música en vivo, en un ambiente festivo que involucra a todo el pueblo.

Las tradiciones del Lario oriental

Organizada por la Pro Loco de Dervio en colaboración con las asociaciones locales, la Fiesta del Misultin es un evento que realza las tradiciones del Lario oriental. Para los visitantes, es la ocasión de descubrir un rostro auténtico del Lago de Como, hecho de pesca, sabores sencillos y acogida de pueblo.