Fête du Loertis

Le loertis, une saveur de printemps

La Fête du Loertis de Castel Mella, commune de la Province de Brescia, est dédiée à un ingrédient humble et précieux : le loertis, le germe sauvage du houblon commun (Humulus lupulus). Polyvalent et profondément lié à la culture paysanne locale, c'est une saveur printanière qui depuis des générations finit dans la marmite des foyers de la région. La fête en fait le protagoniste, valorisant une herbe sauvage qui raconte le lien entre le village et sa campagne.

Le stand gastronomique

Le cœur de la fête est le grand stand gastronomique géré par les associations locales, qui anime la Piazza Unità d'Italia et les rues du centre historique. Ici, le loertis devient l'ingrédient principal de plats typiques comme les risottos et les omelettes, accompagnés par les dégustations des vins du Consorzio Vini del Monte Netto, le petit DOC qui naît sur les collines autour de Castel Mella.

Traditions rurales sur la place

La Fête du Loertis n'est pas seulement cuisine : c'est aussi un plongeon dans les traditions rurales. Parmi les rendez-vous les plus attendus figurent le défilé de tracteurs d'époque, la course du mât de cocagne et la course de labour à l'ancienne, qui ramènent sur la place les gestes et les outils du travail paysan d'autrefois. Un programme qui allie goût, folklore et mémoire du territoire.

Une fête reconnue

La manifestation bénéficie du patronage de la Région Lombardie et de la Province de Brescia et naît de la collaboration entre l'administration communale et les associations du village. En 2026, la fête célèbrera sa vingtième édition, un jalon qui confirme l'ancrage de ce rendez-vous dans le calendrier printanier brescian.