Fête du Chocolat à Soave

Le chocolat rencontre le vin de Soave

Fête du Chocolat est l'événement qui transforme chaque automne le village médiéval de Soave, dans la province de Vérone, en la capitale véronaise du chocolat. Pendant un week-end, les maîtres chocolatiers animent le centre historique avec des démonstrations de fabrication et une vaste offre de pralines, tablettes et créations, dans un accord gourmand avec les précieux vins blancs de Soave, produits par les caves de la région.

Entre la Piazza Mercato dei Grani et les rues du village

Le cœur de la fête est la Piazza Mercato dei Grani, le long de Via Roma, où les stands sont concentrés le samedi et le dimanche. Ici, la Pro Loco propose également du risotto, des produits gastronomiques, des marrons chauds, des douceurs, des fraises et du chocolat, du spritz et du vin de Soave. Les stands de chocolat sont ouverts le vendredi soir et toute la journée le samedi et le dimanche, offrant aux visiteurs un parcours de saveurs au milieu des architectures médiévales du village dominé par le Château Scaliger.

Une fête pour tous, entrée libre

Outre les dégustations, le programme comprend des concerts et des animations pour enfants, des expositions artistiques et des stands de produits du terroir. Organisée par la Pro Loco Soave avec le patronage de la Municipalité, la manifestation est à entrée libre et s'est imposée comme l'un des rendez-vous œnogastronomiques d'automne les plus doux et appréciés de la région véronaise, alliant avec succès la culture du chocolat à celle du vin.