Fête du Carpione de Cazzago Brabbia
Édition 2025 Terminé Gratuit Gastronomie Terroir Marché de producteurs

Fête du Carpione de Cazzago Brabbia

06 juil. 2025
Cazzago Brabbia — Varese (012)

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Édition 2025 — Fête du Carpione

L'édition 2025 de la Fête du Carpione a confirmé le lien de Cazzago Brabbia avec son lac, célébrant le poisson en carpione selon l'ancienne recette de marinade. Sur le front de lac de Varèse, la Pro Loco et les pêcheurs ont proposé les saveurs authentiques du poisson local lors d'une fête communautaire.

En 2025, la Fête du Carpione a renouvelé la tradition gastronomique de Cazzago Brabbia, village de pêcheurs sur le lac de Varèse dans la Province de Varèse. La vedette était le poisson en carpione, mariné selon l'ancienne technique de conservation, aux côtés d'autres préparations à base de poissons locaux.

La manifestation, organisée par la Pro Loco avec la collaboration des pêcheurs du lac, s'est déroulée sur le front de lac dans une ambiance conviviale, confirmant la valeur identitaire d'une fête qui raconte la relation séculaire entre le village et l'eau.

Où se déroule — Fête du Carpione

Lago di Piazza, lungolago di Cazzago Brabbia

Fête du Carpione en bref

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Historique de Fête du Carpione

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