Fête du Carpione de Cazzago Brabbia
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Édition 2025 — Fête du Carpione
En 2025, la Fête du Carpione a renouvelé la tradition gastronomique de Cazzago Brabbia, village de pêcheurs sur le lac de Varèse dans la Province de Varèse. La vedette était le poisson en carpione, mariné selon l'ancienne technique de conservation, aux côtés d'autres préparations à base de poissons locaux.
La manifestation, organisée par la Pro Loco avec la collaboration des pêcheurs du lac, s'est déroulée sur le front de lac dans une ambiance conviviale, confirmant la valeur identitaire d'une fête qui raconte la relation séculaire entre le village et l'eau.
Où se déroule — Fête du Carpione
Lago di Piazza, lungolago di Cazzago Brabbia
Fête du Carpione en bref
Historique de Fête du Carpione
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