Fête du Canestrello
La pâtisserie traditionnelle de Crevacuore entre Échecs Vivants et reconstitution médiévale
Présentation de Fête du Canestrello
La Fête du Canestrello de Crevacuore
Dans le village de Crevacuore, dans la province de Biella et au sein du cadre de l'Alto Piemonte entre la Valsesia et la Valsessera, prend vie la Fête du Canestrello, dédiée à la pâtisserie emblématique du village. Le canestrello est un biscuit artisanal traditionnel, croquant et parfumé, lié étroitement à l'histoire gastronomique du territoire : il est préparé sous les yeux du public avec le typique fer à charnière chauffé au feu, une technique ancienne qui continue de transmettre une saveur simple et authentique de génération en génération.
Une fête au cœur des Échecs Vivants
La fête s'inscrit dans le week-end le plus important du calendrier de Crevacuore, celui dédié aux Échecs Vivants, la reconstitution médiévale qui transforme tout le village en un lieu d'autrefois. Tandis que dans les rues du centre historique défilent des cortèges, des groupes historiques venus du Piémont, de Lombardie et de la Vallée d'Aoste, et que se produisent artistes de rue, jongleurs et bouffons, les stands de la fête proposent la démonstration et la vente du canestrello tout juste sorti du feu, aux côtés d'autres spécialités du Marchesato comme le taureau à la broche.
Le cœur de l'événement : la partie d'Échecs Vivants
Le moment fort est la grande partie d'échecs jouée sur la Piazza Martiri della Libertà : la place se transforme en un échiquier géant où pions, tours, fous, cavaliers, rois et reines prennent vie, interprétés par des figurants en costume. Le défi reconstitué met en scène le Marquis Ferrero Fieschi, défié par le prisonnier Amedeo, symbole du peuple, dans une représentation théâtrale qui implique acteurs et public.
Tradition, goût et atmosphère
Entre marchés artisanaux, dîners médiévaux dans le village, spectacles de fauconnerie, animations pour enfants et impressionnants spectacles de feu en soirée, la Fête du Canestrello offre une occasion parfaite de découvrir les traditions populaires de ce coin du Piémont. C'est un événement qui unit la passion pour l'histoire et la reconstitution à la valorisation d'un produit typique local, dans une atmosphère familiale et accueillante qui attire chaque année des visiteurs de toute la région.
Fête du Canestrello — édition 2026
L'édition 2026 apporte à Crevacuore la première Fête du Canestrello, intégrée au week-end très attendu des Échecs Vivants des 13 et 14 juin. Pendant deux jours, le village de la province de Biella retourne au Moyen Âge avec des cortèges historiques, des groupes en costume venus du Piémont, de Lombardie et de la Vallée d'Aoste, des artistes de rue et la grande partie d'échecs jouée avec des figurants vivants sur la Piazza Martiri della Libertà. À côté de la reconstitution, les stands de la fête proposent la préparation sous les yeux du public et la vente du canestrello, cuit avec le traditionnel fer à charnière.
Programme Fête du Canestrello 2026
Samedi 13 juin
- 14:30 — 5e Tournoi d'échecs semi-rapide
- 15:00 — Ouverture des marchés artisanaux
- 16:00 — Première Fête du Canestrello : démonstration et vente du biscuit artisanal typique (cuisson au fer à charnière)
- 16:00 — Spectacle de fauconnerie
- 16:30 — Divertissement médiéval itinérant
- 17:00 — Premier grand défilé avec le Marquis et cortège historique
- 17:30 — Apéritif du Marquis
- 19:00 — Dîner médiéval du Marchesato dans le village (nouveauté : taureau à la broche)
- 20:30 — Deuxième grand défilé
- 21:30 — Partie d'Échecs Vivants sur la Piazza Martiri della Libertà
Dimanche 14 juin
- 15:00 — Animations pour enfants (jonglerie, maquillage, bulles de savon) et stands
- 16:00 — Fête du Canestrello
- 17:00 — Défilé historique
- 17:15 — Représentation théâtrale "Scacchi… Matti" de la compagnie Gli Instabili di Postua
- 19:00 — Dîner du Marchesato
- 22:00 — Spectacle de feu médiéval "Alchimia – Il Fuoco Supremo" de la compagnie Lux Arcana sur la Piazza Martiri
- 22:45 — Tirage de la loterie "Échecs Vivants"
Temps forts Fête du Canestrello 2026
Tarifs Fête du Canestrello 2026
Informations pratiques — Fête du Canestrello
Comment s'y rendre
Crevacuore se situe dans la province de Biella, dans l'Alto Piemonte. En voiture, il est accessible depuis l'A26 (sortie Romagnano-Ghemme ou Borgosesia) en poursuivant vers la Valsessera. La gare ferroviaire de référence est Borgosesia, reliée par les lignes de bus Atap.
Entrée et horaires
L'entrée aux manifestations est gratuite. La Fête du Canestrello et les événements se déroulent l'après-midi et en soirée le samedi et le dimanche, dans le centre historique et sur la Piazza Martiri della Libertà.
Conseils
Pour les dîners médiévaux et la vente à emporter de taureau à la broche, la réservation est conseillée (tél. +39 347 7668996). Des chaussures confortables sont recommandées pour se déplacer dans les rues pavées du village.
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Fête du Canestrello Crevacuore 2026 | Échecs Vivants et pâtisserie typique
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La Fête du Canestrello de Crevacuore (Biella, Piémont) célèbre la pâtisserie typique lors du week-end des Échecs Vivants : cortèges médiévaux, défilés, spectacles de feu et gastronomie. Entrée gratuite.
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Où se déroule — Fête du Canestrello
Centro storico di Crevacuore
Piazza Martiri della Libertà, 13864 Crevacuore