Fête du Battage et Fête du Canard de Perelli

Une fête qui raconte la civilisation paysanne du Valdarno

À Perelli, minuscule localité du hameau d'Ambra dans la commune de Bucine, en province d'Arezzo, un rendez-vous qui sent bon le blé et la mémoire se renouvelle chaque année en juillet. La Fête du Battage et Fête du Canard de Perelli est née pour rappeler un moment central de la vie rurale toscane : le battage, quand "toutes les familles s'entraidaient, chacune avec sa tâche assignée". C'est une fête populaire au sens le plus complet du terme, organisée par la SPS Lenza Bucinese 1965 avec le patronage de la commune de Bucine.

La reconstitution de l'ancien battage

Le moment le plus attendu est la reconstitution historique de l'ancien battage du blé : la batteuse d'époque est remise en fonction et, pendant quelques heures, le village remonte le temps, montrant aux plus jeunes comment on séparait le grain de l'épi avant l'avènement de la mécanisation moderne. Autour de cette démonstration tournent des jeux, des moments de convivialité et la fierté d'une communauté qui préserve ses racines.

Les saveurs authentiques de la table paysanne

La Fête du Canard (Sagra della Nana) doit son nom au canard ("nana", en dialecte toscan), protagoniste absolu des stands gastronomiques. Parmi les plats traditionnels, on peut déguster :

• Maccheroni faits maison, souvent accompagnés d'une sauce au canard
• Canard rôti (nana in porchetta), le plat emblématique de la fête
• Grillade mixte de viandes au feu de bois
• Vin local du Valdarno et pâtisseries traditionnelles

Les stands gastronomiques ouvrent généralement le soir, avec un service également prévu le dimanche midi (souvent à emporter).

Musique, danse et divertissement sur la place

Chaque soir, la place de Perelli s'anime avec le bal musette grâce aux meilleurs orchestres de danse et avec des DJ sets qui se poursuivent jusqu'au bout de la nuit. Les jeux populaires comme la 'pentolaccia' avec des prix et les moments de divertissement en direct ne manquent pas, dans une ambiance familiale qui attire chaque année les habitants des villages voisins du Val d'Ambra.

Un rendez-vous du territoire

La fête représente l'un des événements estivaux les plus appréciés de la zone de Bucine, au cœur de la Toscane entre le Valdarno et le Chianti arétin. C'est l'occasion de découvrir un coin authentique de la campagne toscane, loin des circuits touristiques de masse, où l'hospitalité paysanne et la bonne cuisine restent à l'honneur. L'entrée à la manifestation est gratuite.