Fête des Screppedde

La Fête des Screppedde 2025 s'est déroulée le 19 décembre à San Marco in Lamis (FG), comme le veut la tradition au sein du riche calendrier de Noël du village du Gargano. L'initiative, coordonnée par l'administration communale avec les associations, confréries, communautés pastorales, écoles et commerçants, a accompagné la communauté du 9 décembre au 6 janvier.

Les screppedde, pâtisserie frite typique préparée avec de la farine, des pommes de terre et du sel, servies chaudes et recouvertes de sucre glace ou de miel, en ont été les protagonistes incontestées. Autour de leur préparation, entre les églises et les boulangeries du centre historique, s'est renouvelé le rite communautaire qui unit le goût, la mémoire et la dévotion liée à la légende de Sainte Anastasie.

La dégustation des screppedde a eu lieu le 19 décembre 2025, dans le cadre du calendrier de Noël de San Marco in Lamis (9 décembre - 6 janvier), entre crèches, concerts, ateliers pour enfants et crèches vivantes. Les beignets ont été préparés et distribués dans les églises et les boulangeries du village, selon la tradition locale.

Préparation et distribution de screppedde chaudes recouvertes de sucre glace ou de miel, durant les festivités de Noël à San Marco.