Fête des Prés — Pasian di Prato en Fête

Une fête qui sent les prairies permanentes

À quelques kilomètres d'Udine, Pasian di Prato conserve un trésor naturaliste que peu connaissent : les prairies permanentes, étendues herbeuses jamais labourées, écosystèmes parmi les plus riches en biodiversité de la plaine frioulane. C'est à elles que la Pro Loco de Pasian di Prato APS dédie sa manifestation phare, la Fête des Prés (ou Pasian di Prato en Festa), dix jours de juin où nature, gastronomie et culture s'entrelacent sous les chapiteaux de la zone de Via Missio.

Les herbes sauvages en cuisine

Le cœur gastronomique de la fête réside dans les herbes sauvages cueillies et cuisinées par les volontaires de la Pro Loco : tortelloni aux herbes, risotto aux herbes, boulettes de viande aux herbes, rôti de dinde farci aux herbes. Une cuisine simple et du terroir qui raconte le lien ancien entre la communauté et ses prairies, servie de midi jusque tard le soir.

Culture, musique et nature

Le programme alterne des moments très variés : balades écologiques à vélo et visites guidées des prairies permanentes, présentations de livres, ateliers, documentaires naturalistes, théâtre en langue frioulane, cinéma en plein air, spectacles de danse et, chaque soir, musique live avec des orchestres de bal. Ne manquent pas non plus une exposition photographique dédiée aux prairies en tant que patrimoine naturel du territoire et un concours de pêche de bienfaisance, dans un calendrier conçu pour les familles, les passionnés de nature et les curieux de tous âges.

Une communauté en fête

Plus qu'une foire, la Fête des Prés est le grand rendez-vous collectif du village, fruit du travail bénévole de la Pro Loco et du soutien de la Municipalité de Pasian di Prato. Une occasion de découvrir un coin authentique du Frioul, où la protection de l'environnement devient une fête populaire.