Festa dei Prati — Pasian di Prato in Festa

Una festa che profuma di prati stabili

A pochi chilometri da Udine, Pasian di Prato custodisce un tesoro naturalistico che pochi conoscono: i prati stabili, distese erbose mai arate, ecosistemi tra i più ricchi di biodiversità della pianura friulana. È proprio a loro che la Pro Loco di Pasian di Prato APS dedica la sua manifestazione di punta, la Festa dei Prati (o Pasian di Prato in Festa), dieci giorni di giugno in cui natura, gastronomia e cultura si intrecciano sotto i tendoni dell'area di Via Missio.

Le erbe spontanee in cucina

Il cuore gastronomico della festa sono le erbe spontanee raccolte e cucinate dai volontari della Pro Loco: tortelloni alle erbe, risotto alle erbe, polpette di carne alle erbette, arrosto di tacchino farcito alle erbe. Una cucina semplice e di territorio che racconta il legame antico tra la comunità e i suoi prati, in tavola dal mezzogiorno fino a tarda sera.

Cultura, musica e natura

Il programma alterna momenti diversissimi tra loro: pedalate ecologiche e visite guidate ai prati stabili, presentazioni di libri, laboratori, documentari naturalistici, teatro in lingua friulana, cinema all'aperto, esibizioni di danza e, ogni sera, musica dal vivo con orchestre da ballo. Non mancano una mostra fotografica dedicata ai prati come patrimonio naturale del territorio e una gara di pesca di beneficenza, in un calendario pensato per famiglie, appassionati di natura e curiosi di ogni età.

Una comunità in festa

Più che una sagra, la Festa dei Prati è il grande appuntamento collettivo del paese, frutto del lavoro volontario della Pro Loco e del sostegno del Comune di Pasian di Prato. Un'occasione per scoprire un angolo di Friuli autentico, dove la tutela dell'ambiente diventa festa di popolo.