Fête des Ndrucciullune

Une fête née au cœur du village

La Fête des Ndrucciullune est la plus jeune des manifestations de Pollutri, commune d'un peu plus de deux mille habitants nichée sur les collines de l'arrière-pays de Vasto, dans la province de Chieti, au cœur des Abruzzes. Née en 2025 pour célébrer les dix premières années d'activité de la Pro Loco Pollutri APS, la fête a immédiatement conquis le village en associant trois ingrédients : le goût de la cuisine paysanne, l'art de l'Infiorata au Crochet et la musique live.

Que sont les ndrucciullune

Les ndrucciullune sont un plat de la tradition populaire de Pollutri : un premier plat simple et généreux qui puise ses racines dans la cuisine familiale, faite d'ingrédients humbles et de beaucoup de patience. Les mettre à l'honneur pendant la fête permet de redécouvrir une saveur qui risquait de rester confinée aux cuisines familiales, en la restituant à la communauté comme un patrimoine partagé. À côté du plat principal, la soirée propose d'autres spécialités locales, de la pizza frite garnie de mortadelle et de ventricina locale aux desserts comme les cantucci et la pizza frite au Nutella.

L'Infiorata au Crochet

Le trait distinctif de la fête est son lien avec l'Infiorata au Crochet Itinérante, le projet artistique promu par la Pro Loco de San Salvo qui fait voyager chaque année, dans différentes régions italiennes, des dizaines de panneaux floraux réalisés entièrement au crochet par des centaines d'artisanes. À Pollutri, l'Infiorata habille les rues du centre historique de compositions colorées faites à la main, avec certains panneaux signés par les brodeuses du village : un parcours artistique à parcourir à pied, dans les ruelles jusqu'à la Piazza Giovanni Paolo I.

Musique et convivialité

À la tombée de la nuit, la place devient le centre de la fête : les stands gastronomiques servent les ndrucciullune et les autres spécialités tandis que la musique live accompagne la dégustation, suivie d'un DJ set qui anime la nuit de Pollutri. C'est une fête de village au sens le plus authentique, pensée pour faire se rencontrer résidents et visiteurs autour d'une table et d'un plat traditionnel.

Pourquoi cela vaut le détour

La Fête des Ndrucciullune est l'occasion idéale de découvrir un coin authentique des Abruzzes loin des circuits battus : un village perché à quelques kilomètres de la mer, une communauté fière de ses racines et une manifestation jeune mais déjà capable de raconter une identité. Un événement gratuit, familial et authentique, qui unit saveurs, art et musique en une seule soirée.