Fête des Carletti et Bruscandoli
La première fête d'Agna dédiée aux herbes sauvages du printemps
Présentation de Fête des Carletti et Bruscandoli
Les herbes sauvages à table
À Agna, commune de la Bassa Padovana dans la province de Padoue, la Fête des Carletti et Bruscandoli fait ses débuts, une fête dédiée aux herbes sauvages de la tradition vénitienne. Les protagonistes sont les carletti (les tendres feuilles de silène) et les bruscandoli (les jeunes pousses de houblon sauvage), récoltés au printemps et cuisinés selon des recettes locales.
La cuisine de la chef Moira Lazzarin
Le menu est élaboré par la chef Moira Lazzarin, qui réinterprète ces ingrédients pauvres et saisonniers en plats conçus pour redécouvrir les saveurs authentiques de la campagne padouane. Le stand gastronomique ouvre le soir à partir de 19h30, avec possibilité de vente à emporter.
Une fête signée Pro Loco
L'événement est organisé par la Pro Loco Agna et se déroule dans la cour de l'école « E. De Amicis », Via Roma. S'agissant de la première édition, la fête ambitionne de devenir un nouveau rendez-vous printanier à Agna, lié au cycle des saisons et aux herbes qui poussent spontanément le long des fossés et des champs de la région.
Fête des Carletti et Bruscandoli — édition 2026
La première édition de la Fête des Carletti et Bruscandoli a animé Agna du 30 mai au 1er juin 2026, dans la cour de l'école « E. De Amicis ». La Pro Loco Agna a proposé un stand gastronomique en soirée dédié aux herbes sauvages du printemps — carletti et bruscandoli — avec un menu élaboré par la chef Moira Lazzarin.
Programme Fête des Carletti et Bruscandoli 2026
Programme de la première édition (30 mai - 1er juin 2026) :
- Chaque soir à partir de 19h30 — ouverture du stand gastronomique avec des plats à base de carletti et bruscandoli, les herbes sauvages du territoire
- Menu de saison élaboré par la chef Moira Lazzarin
- Service de vente à emporter disponible
Réservations au +39 352 078 2052 ; mises à jour sur la page Facebook de la Pro Loco Agna.
Temps forts Fête des Carletti et Bruscandoli 2026
Tarifs Fête des Carletti et Bruscandoli 2026
Informations pratiques — Fête des Carletti et Bruscandoli
Comment venir
Agna se trouve dans la Bassa Padovana, entre Padoue et le Polesine. En voiture depuis la SS516 Piovese ou l'autoroute A13 (sorties Monselice ou Boara). La fête se tient dans la cour de l'école « E. De Amicis », Via Roma 16.
Horaires et réservations
Du 30 mai au 1er juin 2026, stand gastronomique en soirée à partir de 19h30, avec vente à emporter disponible. Réservations : +39 352 078 2052.
Organisateur
Pro Loco Agna
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Où se déroule — Fête des Carletti et Bruscandoli
Cortile Scuola E. De Amicis
Cortile Scuola E. De Amicis, Via Roma 16, 35021 Agna