Fiesta de los Carletti y Bruscandoli
La primera fiesta de Agna dedicada a las hierbas silvestres de primavera
Presentación de Fiesta de los Carletti y Bruscandoli
Las hierbas silvestres en la mesa
En Agna, municipio de la Bassa Padovana en la provincia de Padua, debuta la Festa dei Carletti e Bruscandoli, una fiesta dedicada a las hierbas silvestres de la tradición véneta. Protagonistas son los carletti (las tiernas hojas de la silene) y los bruscandoli (los brotes del lúpulo salvaje), recolectados en primavera y cocinados según recetas del territorio.
La cocina de la chef Moira Lazzarin
El menú está cuidado por la chef Moira Lazzarin, que reinterpreta estos ingredientes pobres y de temporada en platos pensados para redescubrir los sabores auténticos del campo paduano. El puesto de gastronomía abre por la noche a partir de las 19:30, con posibilidad de llevar a casa.
Una fiesta firmada por Pro Loco
El evento está organizado por la Pro Loco Agna y se desarrolla en el patio de la escuela «E. De Amicis», en Via Roma. Al tratarse de la primera edición, la fiesta aspira a convertirse en una nueva cita fija de la primavera agnese, ligada al ciclo de las estaciones y a las hierbas que crecen espontáneamente a lo largo de los canales y campos de la zona.
Fiesta de los Carletti y Bruscandoli — edición 2026
La primera edición de la Festa dei Carletti e Bruscandoli animó Agna del 30 de mayo al 1 de junio de 2026, en el patio de la escuela «E. De Amicis». La Pro Loco Agna ofreció un puesto de gastronomía nocturno dedicado a las hierbas silvestres de primavera —carletti y bruscandoli— con un menú a cargo de la chef Moira Lazzarin.
Programa Fiesta de los Carletti y Bruscandoli 2026
Programa de la primera edición (30 de mayo - 1 de junio de 2026):
- Cada noche a partir de las 19:30 — apertura del puesto de gastronomía con platos a base de carletti y bruscandoli, las hierbas silvestres del territorio
- Menú de temporada a cargo de la chef Moira Lazzarin
- Servicio para llevar a casa disponible
Reservas en el número +39 352 078 2052; actualizaciones en la página de Facebook de la Pro Loco Agna.
Momentos destacados Fiesta de los Carletti y Bruscandoli 2026
Precios Fiesta de los Carletti y Bruscandoli 2026
Información práctica — Fiesta de los Carletti y Bruscandoli
Cómo llegar
Agna se encuentra en la Bassa Padovana, entre Padua y el Polesine. En coche desde la SS516 Piovese o la A13 (salidas Monselice o Boara). La fiesta se celebra en el patio de la escuela «E. De Amicis», en Via Roma 16.
Horarios y reservas
Del 30 de mayo al 1 de junio de 2026, puesto de gastronomía nocturno a partir de las 19:30, con servicio para llevar disponible. Reservas: +39 352 078 2052.
Organizador
Pro Loco Agna
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Carletti y Bruscandoli
Cortile Scuola E. De Amicis
Cortile Scuola E. De Amicis, Via Roma 16, 35021 Agna