Fête des Bigoi al Torcio
La fête des bigoli faits à la main avec le bigolaro à Limena
Présentation de Bigoi al Torcio Limena
Bigoli faits à la main au torc
La Festa dei Bigoi al Torcio est l'une des fêtes gastronomiques les plus caractéristiques de Limena, une commune de la province de Padoue. La star est le bigolo, la célèbre longue pâte vénitienne, préparée à la main avec l'ancien bigolaro (le "torchio"), un pressoir traditionnel qui donne son nom à l'événement.
Des chiffres de grande fête
Derrière la fête se cache le travail de plus de 300 volontaires, qui pétrissent et servent des quantités impressionnantes de produit : environ 35 quintaux de farine et 25 000 œufs cassés à la main pour donner vie aux bigoli au ragoût de canard, à la sauce et dans de nombreuses autres variantes. Le stand gastronomique du Prà del Donatore est le cœur de la fête.
Une fête solidaire
Organisée par la Confraternita dei Bigoi al Torcio APS (Confrérie des Bigoi al Torcio APS), la manifestation reverse ses bénéfices à des projets sociaux et au soutien d'associations locales, alliant la valorisation d'un plat identitaire vénitien à une forte vocation solidaire.
Bigoi al Torcio Limena — édition 2026
L'édition 2026 de la Festa dei Bigoi al Torcio, la 20ème, se déroule du 24 au 28 avril au Prà del Donatore de Limena, organisée par la Confraternita dei Bigoi al Torcio APS.
Le stand gastronomique ouvre tous les soirs à 18h30, avec un service de déjeuner également le samedi 25 et le dimanche 26 avril de 12h00 à 13h30. Les stars sont les bigoli au ragoût de canard, à la sauce et dans de nombreuses autres variantes, préparés à la main au bigolaro par plus de 300 volontaires, utilisant environ 35 quintaux de farine et 25 000 œufs. Les bénéfices sont reversés à des projets sociaux et à des associations ONLUS.
Programme Bigoi al Torcio Limena 2026
Vendredi 24 avril
- Ouverture du stand gastronomique à 18h30
Samedi 25 avril
- Déjeuner de 12h00 à 13h30
- Dîner avec ouverture du stand à 18h30
Dimanche 26 avril
- Déjeuner de 12h00 à 13h30
- Dîner avec ouverture du stand à 18h30
Lundi 27 et mardi 28 avril
- Ouverture du stand gastronomique à 18h30
Au menu : bigoli au ragoût de canard, à la sauce et autres spécialités. Il est conseillé d'apporter le formulaire de réservation rempli aux caisses.
Temps forts Bigoi al Torcio Limena 2026
Tarifs Bigoi al Torcio Limena 2026
Informations pratiques — Bigoi al Torcio Limena
Comment s'y rendre
Limena est située au nord de Padoue, accessible en voiture depuis la SS47 et l'autoroute A4. La fête se déroule au Prà del Donatore.
Quand
L'événement a lieu en avril. Le stand est ouvert tous les soirs à partir de 18h30 ; le déjeuner est également servi le samedi et le dimanche de 12h00 à 13h30.
Entrée
Accès libre ; consommations au stand gastronomique payantes. Il est conseillé d'apporter le formulaire de réservation rempli aux caisses.
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Où se déroule — Bigoi al Torcio Limena
Prà del Donatore
Prà del Donatore, 35010 Limena