Fiesta de los Bigoi al Torcio
La fiesta de los bigoli hechos a mano con el bigolaro en Limena
Presentación de Bigoi al Torcio Limena
Los bigoli hechos a mano con el torcio
La Fiesta de los Bigoi al Torcio es una de las fiestas gastronómicas más características de Limena, municipio de la provincia de Padua. El protagonista es el bigolo, la célebre pasta larga véneto, preparada a mano con el antiguo bigolaro (el "torcio"), un prensa tradicional que da nombre a la manifestación.
Números de una gran fiesta
Detrás de la fiesta está el trabajo de más de 300 voluntarios, que amasan y sirven cantidades impresionantes de producto: unos 35 quintales de harina y 25.000 huevos rotos a mano para dar vida a los bigoli al ragú de pato, al sugo y en muchas otras variantes. El puesto gastronómico en el Prà del Donatore es el corazón de la fiesta.
Una fiesta solidaria
Organizada por la Confraternita dei Bigoi al Torcio APS, la manifestación dona el beneficio a proyectos sociales y al apoyo de asociaciones del territorio, uniendo la valorización de un plato identitario véneto a una fuerte vocación solidaria.
Bigoi al Torcio Limena — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta de los Bigoi al Torcio, la 20ª, se celebra del 24 al 28 de abril en el Prà del Donatore de Limena, organizada por la Confraternita dei Bigoi al Torcio APS.
El puesto gastronómico abre cada noche a las 18:30, con servicio de almuerzo también el sábado 25 y domingo 26 de abril de 12:00 a 13:30. Protagonistas los bigoli al ragú de pato, al sugo y en muchas otras variantes, preparados a mano con el bigolaro por más de 300 voluntarios, con unos 35 quintales de harina y 25.000 huevos. El beneficio se dona a proyectos sociales y asociaciones ONLUS.
Programa Bigoi al Torcio Limena 2026
Viernes 24 de abril
- Apertura puesto gastronómico a las 18:30
Sábado 25 de abril
- Almuerzo a las 12:00-13:30
- Cena con apertura de puesto a las 18:30
Domingo 26 de abril
- Almuerzo a las 12:00-13:30
- Cena con apertura de puesto a las 18:30
Lunes 27 y martes 28 de abril
- Apertura puesto gastronómico a las 18:30
En el menú los bigoli al ragú de pato, al sugo y otras especialidades. Se recomienda llevar el formulario de reserva cumplimentado a las cajas.
Momentos destacados Bigoi al Torcio Limena 2026
Precios Bigoi al Torcio Limena 2026
Información práctica — Bigoi al Torcio Limena
Cómo llegar
Limena se encuentra al norte de Padua, accesible en coche desde la SS47 y la A4. La fiesta se celebra en el Prà del Donatore.
Cuándo
El evento se celebra en abril. Puesto abierto cada noche a partir de las 18:30; almuerzo también los sábados y domingos de 12:00 a 13:30.
Entrada
Acceso libre; consumiciones en el puesto gastronómico de pago. Se recomienda llevar el formulario de reserva cumplimentado a las cajas.
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¿Dónde se celebra? — Bigoi al Torcio Limena
Prà del Donatore
Prà del Donatore, 35010 Limena